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在当今的马来西亚,清真习俗或遵守伊斯兰法律的习俗对日益虔诚的穆斯林至关重要,穆斯林占人口的60%以上。该国的伊斯兰发展部(以马来语首字母缩写JAKIM闻名)是唯一的法定清真认证机构,尽管它既没有 全面运作的法医实验室 也没有经验丰富的员工,尽管拥有巨大的权力,而且大多是专断的。
业内人士告诉《亚洲时报》,该机构已经严重腐败,经常收受贿赂以证明场所和产品为清真食品,还有其他一系列问题,危及整个过程,应认真注意宗教要求,但没有这些特征。
伤亡之一是 马来西亚清真产业发展公司(HDC)成立于2006年,以接管JAKIM的清真认证,并在国际上推广马来西亚的清真产品。但是在2009年,JAKIM 神秘的情况,从HDC那里收回了完整的清真认证,并将其放到了一个新成立的部门-清真中心部门中。
之后,HDC变成了一个白象行动,重点是花费数亿美元在所谓的Halal Parks开发具有很少功能的仓库设施。所有这些,例如 纳闽清真馆,几乎没有租户。亚洲哨兵访问了 玻璃市清真公园 最近在巴东勿刹(Padang Besar),发现除了租客以公园为集结点将货物走私进出泰国外,这里几乎空无一人。 HDC的其他活动包括组织展览作为活动经理。
传统上,在马来西亚,摊位,餐馆和餐馆因口口相传而清真。墙壁上的环境和伊斯兰符号带有标语“伯尔冈宫清真菜” 足够的保证。这些企业依靠社区认可。任何怀疑没有清真的场所都将被当地人抵制。直到最近十年,当局一直在推动小型企业寻求清真注册。
今天, 只有一小部分 马来独资企业和中小型企业已获得清真认证。另外,只有一个 一小部分国际酒店和度假村 清真登记。中小企业所有者和酒店的餐饮经理说,获得清真注册的主要障碍是金钱。对于许多经营传统业务的独资经营者和中小型企业来说,现场基础设施的要求令人望而却步,远远超出了他们的财务能力。
但是,清真认证过程的阴暗面已经浮出水面,因为成千上万的马来西亚人非常认真地对待这一过程,但却鲜为人知。中小企业所有者和餐饮经理告诉《亚洲时报》,JAKIM官员通常要求现金支付高于法定费用的现金,以保证注册。
他们还说,市政委员会和消防部门还要求支付高于法定费用的现金,以发布JAKIM在清真产品和场所申请中所需的必要文件。根据一位餐饮经理的说法,这种做法不仅是由一些流氓官员执行的。它似乎是地方性的。经理说,一名官员带出了他的直接上级来商讨付款。
在另一起案件中,一名来自澳大利亚的穆斯林黎巴嫩裔屠夫在吉隆坡建立了一家清真选择的肉类屠宰场,用于零售和分销。一名JAKIM官员要求支付50,000令吉的注册费。由于该公司出于宗教道德理念而拒绝收受贿赂的政策,因此在马来西亚的投资立即遭到中止。
一些中小型企业试图通过聘用没有技术或宗教背景的顾问或经纪人来规避腐败问题,但是正如一位业主所说,他们似乎是“懒散的骗子”来“促进”这一过程。
公司发现 通过抱怨来破坏系统只会导致严重的后果,例如将其营业执照暂停并停业。
供应商说,一些JAKIM官员傲慢自大,拒绝协助注册过程,导致对认证的强烈反对。的 高拒绝率 他们说,这阻碍了企业申请,导致现在租用的清真证书甚至伪造商标的黑市。 流行比例 JAKIM无法处理的作为结果, 马来西亚清真注册的60% 属于非穆斯林跨国公司。
JAKIM并没有自己的合规官,而是依靠国内贸易部的官员提供协助。由于国内贸易官员专注于他们自己的议程,例如价格控制,马来西亚的整个清真监管体系受到破坏。然而,JAKIM对 其他方的不当举报 导致品牌受损。
JAKIM正在使用清真认证系统将其思想和见解强加给马来西亚社区。刚刚 无酒精啤酒 尽管这些产品广泛分布并且在马来西亚已被禁止 销往整个穆斯林世界。 马来西亚麦当劳 不允许客户带进未经JAKIM认证为清真食品的蛋糕。尽管类似,但不允许在“ JAKIM”认证的产品上使用“鸡肉火腿”,“牛肉培根”和“鸡肉叉烧”之类的词 源自文化的食物名称 在其他国家/地区可以通过认证。 JAKIM自行决定有关清真食品的标准和意见,而无权诉诸其裁决。
该计划以外的机构中,有90%的马来西亚公司都在担心该机构处理马来西亚清真认证系统的成功与信誉。研究表明,有一个 公众信任问题 通过认证,损害了整个清真系统的完整性。
为了跟上国际清真贸易的发展步伐,JAKIM的清真认证程序要求进行一些创新,以帮助马来西亚公司发展竞争优势。目前,JAKIM的认证缺少泰国出口商已经完善的称为Hal-Q的供应链跟踪元素,并且以其领先的地位 清真科学中心 于1994年在曼谷朱拉隆功大学获得博士学位。
该中心致力于开发标准,用于认证目的的哈兰(伊斯兰教禁止)成分检测系统,使用Halal-GMP-HACCP框架开发的清真食品生产系统,通过Apps开发消费者信息系统以及一般的清真研究。的 哈尔Q 该系统不仅已被泰国的穆斯林企业广泛接受,而且已被泰国的许多跨国食品制造商采纳为行业标准。
此外,许多阿拉伯和欧洲国家也采用了该系统,并来到泰国接受清真物流管理培训,使泰国比马来西亚必须提供的任何系统都要早十多年。这使泰国成为当今该地区最重要的清真食品制造商之一。
JAKIM可以考虑将清真认证与良好农业规范(GAP)和道德业务评级(如Tawhid合规性)结合起来。 Tawhid的合规性将考虑远远超出供应链管理的问题,例如管理实践,员工剥削,可持续生产,社区停工以及与业务有关的其他道德问题。同时,可能会有特殊的认证,以识别与个体经营者和小型企业有关的问题。
除了腐败问题,JAKIM作为认证垄断者还存在许多不足之处。员工们 被视为不友好。在线 应用程序门户不起作用 大多数时候,这对于在吉隆坡以外地区注册的公司来说很难申请。需要州级认可的清真认证机构,以简化申请和处理过程。清真中心部应独立运作,而JAKIM则应为受屈的申请人更多地发挥上诉和仲裁的作用。
清真程序需要更多的科学知识,例如标准的制定和增强检测技术,以及更加公开的公共政策讨论。当前依靠内贸部和地方政府的执法方式需要重新考虑。
但是,短期内与清真食品申请程序的整体完整性直接相关的主要问题是消除所有类型的贿赂和腐败。伊斯兰教牵涉行贿的清真证明不是清真食品。马来西亚反腐败委员会(MACC)需要对JAKIM的清真中心部进行调查,以确保马来西亚清真认证体系的完整性。
默里·亨特 是东南亚的发展专家,也是《亚洲哨兵》的长期撰稿人。
亚洲哨兵
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