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KLANG，6 月 28 日 — 一排人在 Yap Kee 前面，一个 咖啡店 在巴生市中心，耐心地等待轮到他们选择他们想要的外卖午餐的菜肴——金黄炸鸡或鱼、蔬菜、咖喱肉汁。
随着这里和该国其他地区的企业努力应对 Covid-19 的经济影响，这种曾经是日常事务的景象现在已变得罕见。
除了在国家恢复计划的第一阶段允许经营的企业外，这里的商店大多关闭。
许多当地餐馆的老板 马来邮件 访问说这一次的事情肯定要困难得多，不仅对他们来说，而且对他们的客户来说也是如此。
51 岁的 Iswaran Yamakaya 拥有并经营着 Ghuhan——一家位于 Yap Kee 的香蕉叶企业——说虽然他已经适应了当前的标准操作程序 (SOP)，但客户减少的事实表明普通人的购买力下降了。马来西亚人。
“当然，人们更喜欢在店内用餐并享受适当的用餐体验，但我们都必须适应。
“这次我的销售额下降了近 70%，但这并不是 SOP 的问题，而是人们现在手头的现金减少了，这可能是由于失业或对支出持谨慎态度。
“时代很艰难，现在每个人都在受苦……事情就是这样，”他说。
伊斯瓦兰解释说，虽然他订阅了在线送货服务，但让他的生意维持下去的是他的常客。
“虽然在线订单可能会有所帮助，但多亏了这里的当地社区，我的运营状况足以支付部分成本，”他补充道。
Iswaran 是 Ghuhan（前身为 Raman Nair 餐厅）的第三代经营者，自 1923 年以来一直在 Yap Kee 经营。
Yap Kee 提供饮料，而 Ghuhan 提供香蕉叶餐； 这导致人们将这个地方称为 Yap Kee 香蕉叶餐厅，而且这两家餐厅近 100 年来一直以实惠的价格为社区提供简单的香蕉叶餐和饮料。
巴生市中心的许多历史建筑都是在该国独立之前建造的。
虽然一些场所经过了翻新或彻底翻修，但一些业主更愿意保持旧马来亚的魅力完好无损。
一个这样的地方是 Chong Kok Kopitiam，一家已经经营了 82 年的当地咖啡馆。
以其 卡亚 吐司， 椰浆饭、半煮鸡蛋和自己混合的咖啡，以及其他菜单项目，Chong Kok 是当地人的早餐或早午餐地点。
Chong Kok 的业主之一 Foo Mee May 说，她的客户在当前封锁期间的消费方式大不相同。
“那时人们仍在消费，希望支持当地的咖啡馆或企业。 现在这是一个非常不同的故事。
“当然，企业现在正经历艰难时期，但普通人也在努力维持生计。 人们手头也没有那么多钱，”这位 65 岁的老人说。
Foo 表示，作为 82 岁的老人，目前早上 8 点到晚上 8 点的营业时间并不适合他们 咖啡店 专门做早餐。
“通常，我们早上 6 点开店，下午 5 点关门，但现在随着新的营业时间，我们错过了大部分业务。
“通常早上 8 点，人们已经在工作，他们已经没有时间吃早餐了，”她说。
“现在由于没有订单，我们在下午 2 点关门。 我们很幸运仍然能够为我们的工人运营并支付成本和工资，”她说，并补充说 咖啡店 由于房东的折扣，他们也能够生存。
除了 咖啡店, 巴生也以美味的香蕉叶餐而闻名，其种类繁多的 肉骨茶 和古色古香的面包店。
其中一家面包店是 Pandan Layer，这是一家自 1977 年开始运营的家族企业，距离 Chong Kok 约 500 米。
其最具标志性的糕点香兰夹心蛋糕深受皇家小镇游客的欢迎。
在我们访问期间，我们看到面包店员工正忙着为前来品尝甜点和糕点的顾客提供服务。
但 52 岁的店主 Cheng Ching Chou 表示，尽管这家店看起来很忙，但他们只承担了运营成本。
郑解释说，即使是他们的常客现在也对如何花钱更加谨慎。
自从去年旅游业突然停摆以来，这家商店就遭受了损失。
“通常，会有大量游客经常光顾巴生历史悠久的地区，其中许多人会在 Pandan Layer 停下来购买这里的糕点。 我们的香兰夹心蛋糕也是外地人的热门选择。
“现在，我们只是因为这里的当地社区而幸存下来。 我们的常客让我们活着，尽管订单减少了，我们还是设法支付了成本，”他说。
Pandan Layer 是同一家族拥有的五家面包店之一，所有面包店均位于巴生。
虽然位于巴生市中心的 Pandan Layer 是最初出售夹心蛋糕的商店，但现在这种糕点实际上是在 Taman Meru 的 Meru Golden Bake 面包店制作的。
Meru Golden Bake 由Cheng 的弟弟Cheng Ching Kuo 经营和经营，他解释说，虽然是附近的面包店，但他们主要靠向其他门店供应包括香兰夹心蛋糕在内的糕点来生存。
“就目前而言，我们做得还不错，设法支付了我们的成本，销售额也有些稳定。 但是，虽然常客一直在购买我们的产品，但我确实感觉到他们在消费方面更加谨慎，”他说。
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