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蒲种，6 月 27 日——我们吃的蔬菜和我们从哪里得到它们可能是一个问题：它是有机的吗？ 国产还是进口？ 安全吗？ 新鲜吗？
我认为，每天摄入健康的绿色蔬菜不应该有这么大的压力。
进入蔬菜公司。这家刚刚起步的从收获到餐桌的初创公司于去年年初推出，基于可持续的垂直农业概念和内部定制技术。
由 28 岁的 Shawn Ng 和 27 岁的 Sha GP 创始人的创意，蔬菜公司的目标是在收获后的三到四个小时内向巴生谷各地的客户提供新鲜的蔬菜。
质量是一个主要的差异化因素。 Ng 解释说：“由于新鲜度和种植方法，我们的蔬菜应该比市场上的蔬菜更好。 室内耕作方法确保它们美味无农药，同时仍能达到最佳尺寸、口感和营养价值。”
通过他们的受控环境农业耕作方法，这家初创公司设计并建造了一个室内环境受控室，可显着节省土地和水的消耗。
这种室内环境方法不同于传统的耕作方式，因为他们利用 LED 灯、垂直堆叠、水培系统和环境控制来种植蔬菜，以保持内部气氛处于最佳恒定状态，从而促进植物的最佳生长。
Ng 补充说：“该室也是一个隔离的环境，可以防止外部污染物进入，从而减少对农药使用的需求。 基本上，我们是穿着实验室外套的农民，或者是植物科学家。 我们的目标是在最好的环境中种植食物，让您的餐桌上获得最多的营养和新鲜度。”
与许多初创公司一样，蔬菜公司的总体抱负和战略深受创始人的影响。 两人第一次见面是在他们读 A-level 的时候，并且已经成为了十多年的朋友。
这意味着他们了解彼此的优势和差异——Sha 拥有曼彻斯特大学的经济学学士学位，而 Ng 获得了意大利博科尼大学的绿色管理和可持续发展硕士学位——以及如何最好地相互补充。
Ng 回忆说：“从大学开始，我们一直是年轻的理想主义者，他们花了无数个夜晚讨论我们可以为国家发展做出贡献的多种方式。 总的来说，沙总是务实的，而我是一个乐观的人，希望马来西亚人民拥有更美好的未来。”
因此，与许多仅靠盈利驱动的企业不同，这两个朋友之所以开始创业，是因为他们迫切需要以重大而切实的方式推动变革。
正如 Ng 所说，目标感至关重要：“在此之前，我们都有工作经验，但他们从未完全符合我们的总体目标和原则。 通过开展业务，我们有机会追求和制定自己的前进道路。”
但为什么是蔬菜？
忠实客户有2015片火星人感谢。 Ng 解释说：“这真的引起了沙的兴趣，因为宇航员必须找到一种在极端环境中种植食物才能生存的方法。 他开始考虑在马来西亚的背景下它是否可行和具有商业可行性。 他带着这个想法来找我，剩下的就是历史了。”
组建他们的团队是他们早期必须解决的另一个难题。
Ng 说：“我们最重要的雇员之一仍然是我们的第一位农场经营者 Bryan Lee。 我们在 2019 年底雇佣了他，当时他 19 岁，从那时起他就一直和我们在一起。 将他对植物的热爱与他的机械和电气工程技能相结合，使他对这里的工作至关重要，尤其是在早期阶段。”
蔬菜公司还拥有一个内部研究与技术团队——由来自不同背景的 30 岁以下的年轻马来西亚人组成——致力于优化他们的自动化系统、适合用途的农场设计以及质量和营养价值他们的产品。
Ng 指出，最后一个属性是市场接受度的关键因素：“我们的客户在第一次打开盒子时可以闻到罗勒的香味。 这一点，再加上我们生菜的弹性，确实给人们留下了很好的印象。”
他们的产品新鲜度的关键在于他们从收获到餐桌的方法，通常在三到四个小时的窗口内。
Ng 解释说：“我们的目的是摆脱大规模工业化农业和长供应链。 研究表明，远距离运输的蔬菜往往会随着时间的推移而失去营养价值，有些甚至会在 48 小时内迅速流失。 还有对食物浪费的担忧，因为所有食物的三分之一通常在开始时被丢弃，通过公开分解产生甲烷并加剧气候变化。”
因此，蔬菜公司努力在巴生谷内人口稠密地区 20 公里范围内发展，例如吉隆坡、八打灵再也、梳邦、蒲种和莎阿南。
这样做，Ng 声称这将有助于最大限度地保留营养，减少运输排放并提高透明度，因为它们最大限度地减少了农场和消费者之间未知变量的数量。
他补充说：“在过去的一年中，由于与 Covid-19 限制相关的州际物流问题，我们还观察到供应中断和下意识反应价格上涨，我们相信我们的解决方案有助于解决这些挑战人口中心。”
通过在城市地区垂直堆放种植，蔬菜公司据称通过传统耕作方法减少了约 95 倍的土地使用量。 未来，两人还计划激活未使用的城市空间，以进一步提高土地利用效率。
鉴于每个农场只能为周围一定半径的范围提供服务的限制，蔬菜公司将利用本地化和分散化以可持续的方式扩大规模。
Ng 解释说：“我们农场的模块化使我们能够在每个有需求的城市中心安装农场。 这就是我们如何设想我们公司和马来西亚垂直农业部门的发展。
听起来是一个合理且有前途的商业模式，不是吗？ 但正如任何一位经验丰富的企业家会告诉你的那样，这一旅程从来都不是一帆风顺的。
蔬菜公司最初由两位联合创始人自筹资金。 Ng 说：“我们真的不得不深入挖掘我们的金库，并将我们所有的资源投入到公司的创立中——为了让事情运转起来，我们必须拼尽全力节省我们的资金或设备。”
除了保持精益和敏捷的创业倾向之外，部分争夺来自去年第一次行动控制命令 (MCO) 前一个月推出业务。 作为市场教育工具的弹出式摊位和口味测试的初步计划立即被搁置。
由于只有少数早期采用者，他们决定只专注于推广他们的订阅模式。 Ng 解释说：“这才是真正吸引我们的第一批客户的原因——他们担心定期获得新鲜种植的农产品，而无需勇敢地去超市或担心供应短缺。”
仅在最初几周，收入就增长了 300%，这一赌博获得了丰厚的回报。 两位联合创始人都意识到客户满意度和信心对于将产品推向市场至关重要，并已将其作为公司承诺的一部分：缩短优质产品到达客户手中的时间和距离。
“在早期阶段抓住我们机会的客户可以立即分辨出其中的不同，”Ng 说，“从那里开始，产品靠口耳相传。 订阅服务的普及推动了需求，使我们能够在为 7 月份推出下一阶段做准备时扩大和增加我们的容量。”
从那以后，两人在扩大业务的过程中得到了天使投资人的支持。 Ng 补充说：“虽然我们没有立即的筹款计划，但我们正在考虑在今年第三季度/第四季度的某个时候进行过渡性融资，以继续我们的业务扩张和技术整合。”
随着产能的增加，扩张的一部分将包括逐渐将其产品变体的数量增加一倍。 目前蔬菜公司有大约 10 个变种； 一个标准的盒子有大约七种变体，让每次交付都有点惊喜，与 CSA（社区支持农业）盒子不同。
Ng 表示，通过经常向他们提供新鲜蔬菜，他们的许多顾客改变了他们的饮食习惯：“我们的一些顾客已经开始吃我们的蔬菜，并摆脱吃垃圾食品的坏习惯。食物。 从根本上说，我们致力于鼓励健康的习惯和生活方式。”
垂直农业和蔬菜订阅盒是我们餐桌的未来吗？ 现在还为时尚早，但蔬菜公司无疑为马来西亚的收获到餐桌提供了一个强有力和令人钦佩的案例。
借用经典的叮当声：任何新鲜的蔬菜，您都必须自己挑选。
蔬菜公司
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