哥打京那巴鲁，6 月 13 日——随着第三次行动控制令 (MCO 3.0) 全面生效（并延长了两周），食品和饮料行业的企业不得不要么适应，要么减少损失，以求生存。
Cowboys Food Truck 的 Ku Nizar 表示，由于食品卡车停车场关闭，他将业务转移到 SS18 Subang Jaya 的厨房，在那里他提供送货或自取订单。
“要记住的是，价格已经大幅上涨，比第一次 MCO 上涨了 10% 到 15%。
“例如，2020 年 4 月，一桶 17 公斤商业食用油的价格为 68 令吉，但现在售价为 88 令吉。 物流成本也上涨了。
“此外，现在你有这么多的外卖应用程序，你把每个人都放在同一个池子里……所以这很困难，”他说，并解释说像他这样的小机构更难在应用程序上看到。
他说，在一个主要的外卖应用程序上短暂停留后，他很快意识到平台提供商的佣金太高，所以他然后 把他的生意带到 Beepit — 一个更新的应用程序，收费更低。
Ku Nizar 表示，平均而言，Beepit 收取 5% 到 12% 的费用，包括交易成本——远低于更受欢迎的应用程序收取的 30% 的佣金。
“现在我们也停止从供应商那里批量订购产品，而是从超市购买。 虽然价格更高，但至少这样我们不会浪费任何东西，”他说。
Beard Brothers BBQ 的 Afif Ter 也面临着与流行的送餐应用程序相同的问题，因此他决定走不同的路线——将订单定向到他们自己的网站。
“我们曾经使用 Foodpanda 和亚航外卖应用程序，但我们决定最好直接联系我们的客户。 我们发现这些平台的佣金商业模式对我们来说是不可持续的。”
烧烤联合已为他们的餐厅创建了一个在线前线 beardbrothersbbq.com 客户可以选择送货或自取选项。
“我们已经从菜单中删除了某些项目，并专注于受欢迎的项目以及易于重新加热和运输的项目，”他说。
在其姊妹网站上， beardbrothers.com.my，客户还可以找到烧烤用品，如柴火和肉包。
餐厅的关闭也对供应链产生了多米诺骨牌效应。
一位肉类供应商告诉 马来邮件 由于餐馆关门，他公司的库存塞满了易腐烂的产品。
“高端牛排不得不亏本清空库存以防止变质，有时价格不到一半，”供应商说。
“我们还尽最大努力将这些成本节约推广到餐厅。 但外卖业务并没有运行数量来清理库存，因为对外卖的需求远低于堂食。
“这也适用于来自其他进口商的许多其他新鲜农产品，这些农产品是专门为餐馆带来的。 例如鱼、蔬菜和其他农产品，”他补充道。
MCO 3.0 于 5 月 5 日在六个州开始实施，此前 Covid-19 案件稳步上升，对企业和旅行施加了适度限制，包括禁止堂食。
尽管有这些限制，马来西亚从 5 月下旬开始每天记录超过 7,000 例新病例，政府宣布将从 6 月 1 日至 6 月 14 日实施“全面封锁”，此后已延长至 6 月 28 日。
截至昨日，每日病例已降至 5,793 例，显示出一些小幅复苏迹象。
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