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八打灵再也：几乎每个马来西亚人都熟悉厨师Sherson Lian。他幼稚的外表，在马来西亚语中的流利程度以及在电视节目5 Rencah 5 Rasa中轻松制作令人垂涎的菜肴的能力赢得了数百万马来西亚人的心。
该节目目前处于第23季，Sherson为忠实的粉丝群提供了新的食谱。
FMT在他位于帝国白沙罗（Empire Damansara）的新厨房工作室里与厨师坐下来，讨论他如何从在学校展览会的摊位上卖康尼狗到成为马来西亚的家喻户晓。
出乎意料的是，这位名人厨师的简历没有烹饪学位。
他的培训从他母亲的食品生意开始，在他8岁那年，他将业余时间剥皮洋葱和大蒜，并在厨房里处理各种准备工作。
他继续在13岁的学校集会上向同班同学出售科尼犬，他发现自己实际上很喜欢准备，包装和出售食品的繁琐过程。
“我想那是我知道做饭的路，” Sherson说。
他继续领导一家人的餐馆，同时还在露营地当厨师，为露营者准备饭菜。
Sherson并不知道，这笔演出将是他一生的转折点。其中一位露营者是寻找新的烹饪节目主持人的食谱顾问，他在Sherson看到了潜力，并为他提供了工作。
“ 5 Rencah 5 Rasa在10年前变得非常庞大，因为那时非马来厨师不多。
“这是一个新鲜的概念–一个看上去有点像Mat Salleh的小伙子，但是会煮白俄罗斯菜并且会说流利的马来语。这三个方面确实吸引了观众。”
Sherson说，他的Mat Salleh的长相来自父亲，他的父亲有一些英国血统。他在加影（Kajang）上学，那里的大多数朋友都是马来人，因此他很快学会了该语言。
2017年，他继续由Kitchen Mafia创立了Makhan（这是北印度语中黄油的简称），这家餐厅提供具有现代风味的北印度和英国舒适食品。
但是，与其他餐厅一样，Makhan在政府颁布的运动控制令（MCO）中遭受了巨大打击，该运动控制令是为了阻止Covid-19在今年3月中旬蔓延开来。
Sherson说：“在Covid-19之前，我们没有交货，因为我并不喜欢交货食品如何潮湿，凌乱地到达。”不过，随着时间的推移，他开始意识到人们喜欢交货的便利。
“即使我开始订购食物，所以我们决定继续进行。但是，我们花了很多时间在流程上，当MCO打给我们时，我们的申请只是在处理中。”他说。
Sherson补充说，他的团队急于启动并运行该应用程序，但是另一个问题很快出现了-交付应用程序上的餐馆激增。
“当Covid-19首次问世时，这是一个新问题，我们不知道该怎么看。生意不好，我们下降了95％。
Sherson说：“即使有5％的收入，其中的30％仍将用于交付应用程序。”
但是，他们很快就松了一口气，因为Makhan能够在五月重新营业，一旦消息传出，如Sherson所说，普通客户纷纷涌入“收支”。
Sherson从来没有坐着太久，而是做过另一件事。忠实的粉丝将继续关注Sherson的YouTube新烹饪节目，他希望这些节目可以在八月的某个时间推出。
该系列电影将在他位于Empire Damansara的宽敞的新工作室厨房中进行，他设想在这里拍摄生活方式烹饪和美味烹饪风格的混搭菜。
Bahasa马来西亚将有两个英语烹饪系列，一个。
尽管Sherson环游世界并与其他知名厨师一起烹饪，但其简单的哲学是任何人都可以做饭。
“如果您在电视上看到我做饭，并且觉得可以遵循，那么尝起来又好又不好，这绝对是您可以提高的。如果您不采取第一步，那么您将无所获。”
Sherson在离开自己的工作室去调查其余未完成的作品之前，就冒充自己实际上是一个性格内向的人。
是的，这位在镜头前很自然的名人厨师最近发现他内向的一面。
“我认为这是一个不断的转变。我可以成为聚会的一生，但大多数时候都没有。”
好吧，只要您在那里烹饪世界各地的美味佳肴，以享受Sherson的音乐，观众就会带您走自己的路！
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