饮食:码头上的茶

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在柔佛州的Penyabong的一个摊位,油炸海鲜和小吃帮助Nur Zarina Othman克服了她对远征的失望

几小时前,天空没有出现下雨的迹象。清澈无云的天空让我们想起了今天的日子。在晴朗的蓝天下,我们开始在墨尔本市的首次捕鱼活动中购买钓鱼竿

但是在Penyabong的Batu Ayam只有一个小时的时间,小水滴开始下降,雷声越来越频繁,乌云密布。

我感到我的脸上有雨点,但我选择忽视它们。然后,当闪电照亮天空,我们知道这是我们的线索运行。在岩石上快速前进,我们在Gerai Makanan&Minuman Zakiah寻求庇护

今日所有设置

面向Penyabong码头的摊位出售Penyabong最好的油炸海鲜,再加上柔佛州最好的茶点时间点心 – goreng pisang (香蕉油条)加 sambal kicap

更好地被称为Penyabong人民中的Warung Tok Nan,是这个地方。它简单的轻涂上油炸新鲜的海鲜,让我忘记了下雨造成的失望。

或许,现在煎炸的鱼,螃蟹和对虾没有比浇灌时更好的时候了。 Tok Nan的特殊面糊炸鱼每天都可用。然而,如果你有其他的海鲜,请提前一天下来,并与业主阿德南·穆达(Adnan Muda)一起检查是否有季节。

Tok Nan照顾他的顾客

五十六岁的陆军退休人员托克,虽然看起来很恐怖,但仍然保暖。我开个玩笑让他为相机微笑。他只是左撇子微微抽搐,回答说:“ Senyum dah ni (我微笑着)。当我们在军队里的时候,我们被训练成一个直面,现在我不知道如何微笑。“

我准备像当地人一样享受休息时光 – 坐在咖啡馆里与朋友一起享受塔里克,香蕉油条和炸海鲜。

“这是 selayang (round scad)?”

Tok Nan说:“虽然 kembung (印度鲭鱼)更受欢迎, selayang 有更甜,更柔软,黄油,它是 selayang 质地和油炸效果更好“。

圆形青豆具有更甜,更柔软,黄油质地,更好的油炸

海鲜配上自制的酱汁。这使得我们很快就达到了第二条鱼!

他的妻子Zakiah每天准备酱油

“今天有点流鼻涕,”几句话的女士扎基亚补充道。但是她是一位烹饪高手。

摊位每天下午2点至7点开放,周末只供应午餐。这是一个你想要停下来的食物,饮料和公司的地方。如果Tok Nan在附近,请向他询问Penyabong的故事,欣赏俯瞰Batu Ayam的美丽日落。

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