GO:蜂蜜中的金钱

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Alan Teh Leam Seng更多地了解了吉打岛上惊人的无味蜜蜂,以及他们的优质蜂蜜如何成为家族企业的甜蜜成功

“你走错了路!农场还在后面,“我的朋友Rossman Ithnain一看到车子转向一条小路,便指出了这一点。过了一会儿,他意识到我曾经故意偏旁去参观大麦公园度假村,平静下来

五分钟后,我们的汽车停在一座通向度假胜地的混凝土桥上,这是南向Gunung Jerai山脚下唯一一座同类型的渡船。

热衷于体验古朴乡村吉打奇观的度假旅客,这个地方提供简单而干净的住宿,以及各种有趣的自然活动

没有留下的意思,我们快速浏览,然后进入与入口平行的潺潺小溪

我们屈服于诱惑,发现自己在水晶般清澈的海水里赤足跋涉,偶尔停下来看看五彩斑斓的鱼儿,研究奇形怪状的石头

罗斯曼有趣地指的是被风吹日晒的岩石,其中有些与许多动物形状有惊人的相似之处,如大自然的杰作

在离开之前,他用一种形状像猫头鹰的姿态给我一个惊喜!

BACK ON TRACK

我们重新找回了路线,重新开始了朝着我们最初的目的地的艰辛努力。很快就会发现,这个地区是孤立的,几乎没有人类居住。道路两侧主要是果园两侧。

一眼就看到了山竹,菠萝蜜,大公,当然还有无处不在的榴莲树

我们毫不费力地找到Ladang Ternakan Kelulut,它的明亮的黄色招牌几乎种在路边。诚如其名,一踏入我们的身边,就有一团小小的昆虫在我们身边飞舞。罗斯曼和我试图躲避黑暗的嗡嗡声,但我们的演习无法被昆虫的绝对质量和闪电般的速度所取代

“别害怕!这些是无情的蜜蜂。他们不会对你造成任何伤害!“一个声音从附近的一个棚子里呼出。

解除了,罗斯曼和我走到那个人面前,自我介绍

Mohd Syafiq Syazwan Jafri愿意带我们参观他的农场,这里基本上由整整齐齐的锯断的树干和木箱组成

一眼就看出我有100多个蜂巢。相当令人印象深刻的数字。

Mohd Syafiq一路上开始解释蜜蜂的生物学。 “这些昆虫喜欢凉爽的温度。当汞升高时,其死亡率急剧增加。这就是为什么我父亲和我选择了Gunung Jerai凉爽的山坡来建立农场,“他解释道,指着茂密的森林树冠隐现在我们头顶上。

每个蜂箱都覆盖有保护塑料屋顶,以减少热量,同时防止雨水淹没巢穴

来自双溪大谷的二十一岁的小孩透露,他最初的一群蜜蜂是从野外获得的

“我和我的朋友们在一条小路上,前往位于Gunung Jerai另一边的严附近的森林地区。我们搜寻了该地区,最终找到了两棵成熟的荨麻树,它们的树干深深地栖息着,“Mohd Syafiq回忆道,

“我们标记树木,并在夜幕降临后返回。蜜蜂在晚上总是回到他们的蜂巢的安全。在天黑以后收集蜂箱,确保我们把整个殖民地运回到Merbok这里的农场。“

Mohd Syafid解释说,他们注意到为了收集野生无味的蜜蜂而毁坏森林​​树木,他的农场已经开始采用可持续饲养技术

对此,他说:“我们现在正在利用我们规模庞大的蜜蜂种群,开始利用木箱繁殖新殖民地的项目。到目前为止,结果是非常令人鼓舞的。“

STINGLESS BEES

马来西亚的无刺蜜蜂(Lebah Kelulut)被誉为在新西兰,澳大利亚等着名的蜜蜂生产国生产的蜂蜜多于其外国表亲

这对于马来西亚人来说是个好消息,因为Kelulut的蜂蜜不仅价格便宜,而且据Mohd Syafiq说,它的营养成分也远远优越

蜜蜂在结果期是最富有成效的,每年从3月到9月。

Mohd Syafiq保持忙碌,每天从约15个蜂箱收集蜂蜜

根据物种的不同,每个蜂箱每两周可以产生一至两公斤蜂蜜

世界上约有500种无刺蜜蜂。这些有翅膀的昆虫在热带和亚热带地区茁壮成长,大约有40种是马来西亚特有的

莫哈末Syafiq的农场是这些物种中的18个。除野外之外,他还通过与养蜂人交换并从收藏家处购买新蜂种。

莫哈末·沙菲克(Mohd Syafiq)说,如果他们跟随其他蜜蜂回家的可能性很小,那么这种可能性极小。

与普通蜜蜂不同的是,无刺蜜蜂的飞行距离不到500米

“正常蜜蜂可以飞行四倍的距离,并有更大的机会,”他解释说。

Mohd Syafiq还邀请我们进入展示区,品尝一些Kelulut蜂蜜

在卫生条件下精心包装的瓶子,未来这种潜在的超级食品是在标签马杜·凯鲁特·梅尔伯克SAF下出售的,首字母缩写为Soleha Advanced Farming

Mohd Syafiq揭示Soleha是他母亲的名字Soleha Harun

在整个巡回演出中,很显然莫哈末·沙菲克(Mohd Syafiq)非常关心他的蜜蜂。它不仅是谋生的手段,也是回馈社会的一种方式。无花蜂是农民最好的朋友,因为它们是多产的传粉者

Mohd Syafiq声称自2011年Ladang Ternakan Kelulut开业以来,周边果园业主报告其作物产量显着增加。

在参观花朵时,蜜蜂会帮助自己甘露,蜂蜜一旦回到蜜蜂就会把甜蜜的液体变成蜂蜜

“每种植物的花蜜都是独一无二的,这在Kelulut蜂蜜中得到体现。通过经验,我可以通过品尝蜂蜜中的蜂蜜,从蜂蜜的采集位置识别树木的类型,“他说,同时要求我品尝一勺蜂蜜,这种蜂蜜令人惊讶地具有一丝隐隐的榴莲味道!

SOURISH HONEY

除了果味的花束,蜂蜜从无味的蜜蜂有点酸,由于更长的发酵周期,蜂蜜与抗氧化剂强化

Mohd Syafiq认识到,有些人可能不习惯这种酸性的属性,而是将他的农场中不同蜂种所收集的蜂蜜混合成一种更可口的调合物

“我必须拿出一个成功的公式。这是非常具有挑战性的,因为我必须承担官方品酒师,搅拌机和质量控制员的共同角色!“他自豪地说。

莫哈末沙菲克(Mohd Syafiq)在很大程度上依赖于他的味蕾,成功地生产出口感和质地都非常独特的蜂蜜,远离柔佛州和登嘉楼的人们经常直奔农场。 “偶尔也会接待外国游客。

到目前为止,加拿大人和日本人是Kelulut蜂蜜的最大粉丝。

“他们告诉我说,我们在这里的木板比其他东盟国家要好得多,”穆罕默德·沙菲克(Mohd Syafiq)说,他的成功归功于他的父亲贾夫里萨法(Jaffri Safar)

谁也是公司创始人

除了从货架上购买新鲜产品之外,在这里直接从Merbok农场购买可以确保顾客获得实惠。

由于其受欢迎程度,莫哈末Syafiq声称,有很多案件,人们被骗买马杜凯鲁鲁特Merbok SAF

毫无疑问,莫哈末沙菲克(Mohd Syafiq)仍然坚定不移地梦想有朝一日在全球推销他的产品

除了收获蜂蜜,莫哈末Syafiq还从蜂巢​​的墙壁收集蜂胶。不像普通的蜜蜂那样生产蜡质来建造自己的家园,无刺的蜜蜂生产蜂胶

在Merbok,这些昆虫访问胶乳生产果树如cempedak和菠萝蜜收获他们的树汁和生产这种树脂混合物,这也被称为蜜蜂胶

每周五早上10点至下午6点开放,除了星期五,Soleha Advanced Farming以面部和护肤品的形式出售医用益生菌

看这个标签,看起来这个产品推荐给那些患有鼻窦,青春痘,甚至油性皮肤的人

罗斯曼和我都很高兴地购买了几瓶蜂蜜和一块肥皂。我们的农场之旅既有启发性,又有教育意义。

Alan Teh Leam Seng

旅行档案

Madu Kelulut Merbok SAF

无。 24,Jalan Bukit Batu Pahat

Merbok

吉打

电话: 019- 525 3458(Mohd Syafiq Syazwan Jafri)

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