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位于皇后区法拉盛的PappaRich ，这杯茶看起来差不多一英尺高。它有一层，像一个冰淇淋圣代：在奶油白色的带下一英寸的黑色，然后是苍白的奶油糖果棕色的顶部
你的意思是搅拌在一起的冰块，虽然从头到尾都是值得一喝的，那就是糖果糖浆（gula melaka，棕榈糖浆）所在的地方，它的味道比蔗糖的味道还要浓郁，黑暗，还有一丝焦糖。你可以通过决定干扰多少深度来控制茶的甜度。
在菜单上，这叫做三层茶。马来西亚人也知道它是一种特殊的“te”：茶，用一点糖熬制而成，高高地倒在茶壶之间，使它发泡; C为康乃馨，品牌曾经是淡炼乳的代名词，白色在中间;和“彭”为冰
这里的版本和马来西亚婆罗洲岛上的砂拉越城市古晋的街道一样好，三层茶首先倒在那里。我不知道，但是我把它喝到了渣滓。
我试图抵抗PappaRich。我不确定，因为它是十多年前在马来西亚成立的一家连锁餐厅的一部分，在环太平洋地区有超过一百家店铺;因为新加坡的一位朋友把它比作快餐店。因为去年开的法拉盛前哨位于一个现代化的商场的二楼。
但随着盘子里盘子的到来（服务员带来了一张额外的桌子），我放弃了。似乎永远在椰奶中炖牛肉，美丽地结束了所有的结，使懒惰的美德;鱼虾酱放在皱巴巴的豆腐皮上，放入一碗咖喱叻沙里，汤面上沾满了油脂;和秋葵和茄子在一个咖喱如此豪华的鱼头，我不能停止拖动roti canai条通过它，并看着他们变成金。
单独的罗迪凯爱：面团是用手拉伸直到薄薄的，然后翻转，折叠两次，轻轻地旋转成一个圆圈。当一个订单进来时，它被放在烤盘上，一次又一次地到达，还是那么脆弱，薄脆和耐嚼。对于甜品来说，它夹在卡亚椰子奶浆果酱里，奶油馅饼和淡淡的绿色芬兰香味，其香味不是香草，榛子或草，比它们都大。
PappaRich USA的主厨Soo Kwai监督食谱，Wong Chee Seng经营厨房。他们密切关注细节，如咖喱叻沙中的黄色鸡蛋面和米粉面条的纠结，混合了滑溜和放松。即使是鸡饭的一个简单的命令是颓废的，谷物浸泡鸡肉，柠檬香草和黄油。这让我希望PappaRich知道美国人对无底碗的喜好。
PappaRich精神上更接近静坐的日本餐厅连锁店 Ootoya ：稳定的服务和经典的舒适食品小心。 （另一位PappaRich，只有柜台服务，今年夏天在布鲁克林的本森赫斯特（Bensonhurst）开业）。你不会找到马来西亚美食的全部范围，但是它最大的点击是占据主要的点击，在sambal belacan（虾酱）与蛋的碎片;辣味浓浓的智利脉动，令人眼花缭乱
餐厅回到了马来西亚的殖民地时期，有着格子屏和拱形壁龛。总经理Kesh Dhami在一个开玩笑的倒置中解释说，餐厅的标志是一个un </s> gentle gentle的绅士，他正beam着一杯咖啡 – 一个“丰富的pappa”。
每个桌子上都有一个蜂鸣器打电话给一个我从来不需要的服务器，还有一个用来记录想要的菜肴的数量，一个服务器知道的但是我不得不通过菜单寻找的代码，翻阅它的杂志式的照片传播。
失踪的一件物品：连锁店心爱的蒸海南面包，送给客人一桌不熟的“半煮”鸡蛋。但是，Dhami先生向我保证，面包已经开始了，另外还有另一个PappaRich将于十二月在新泽西州的Edison开业，而且还会有更多 – 直到每个美国人都知道它的名字。
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