来自马来西亚的贝类满足重金属的安全要求:新加坡食品局 – CNA

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新加坡:新加坡食品局(SFA)周二(4月9日)表示,从马来西亚进口的贝类样品和测试符合新加坡对重金属的食品安全要求。

针对CNA的询问,该机构表示,新加坡去年从马来西亚进口了大约40%的贝类,包括活的,冷藏的,冷冻的甲壳类动物和软体动物。

其余的贝类进口来自中国,印度,印度尼西亚和越南等国家。

SFA的回应是在有关潜在风险的报道之后发布的 从马六甲海峡吃贝类造成重金属中毒

来自马来西亚的一组科学家在3月13日至22日的科学航行中发现了马六甲海峡中高浓度的重金属,如砷,镉,铅(铅)和汞。

周二公布的调查结果显示,柔佛州,巴生港和Pulau Pinang附近海域的重金属污染风险较高。

阅读:马六甲海峡吃贝类造成重金属中毒风险:马来西亚科学家

“来自马来西亚的贝类样品和测试符合我们对重金属的食品安全要求,”SFA告诉CNA。

“虽然来自马来西亚的贝类测试符合我们的食品安全要求,但贝类会积累环境污染物,并且自然会含有一定量的重金属。因此,为避免因消费而接触高浓度的重金属,消费者应适量食用贝类,”添加。

该机构表示,进口食品,包括贝类,在进口点或零售市场进行检验和取样,以符合食品安全要求。

测试涵盖范围广泛的食源性危害,包括农药,重金属和药物残留等化学污染物,以及大肠杆菌,沙门氏菌和李斯特菌等微生物。

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