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在整个生命中消费健康均衡的饮食对于保持身体健康和预防营养不良，非传染性疾病（NCD）和其他疾病至关重要。
这意味着在实现和保持健康的体重方面，正确地吃各种各样的食物，以及适量的食物和饮料。
多样化，平衡和健康饮食的确切构成因人而异，取决于年龄，性别，身体活动等因素;食物供应;以及文化背景和习俗。
然而，健康饮食的基本原则是相同的。
由于城市化，生活方式的改变和加工食品的供应，饮食模式发生了变化。
营养不良
营养不良是指摄入能量和/或营养素的缺乏，过度或不平衡。
它包括三大类：
•营养不良，包括消瘦（体重偏低），发育迟缓（年龄偏低）和体重不足（体重偏低）。
•微量营养素相关的营养不良，包括微量营养素缺乏，即缺乏重要的维生素和矿物质，或微量营养素过剩。
•超重，肥胖和与饮食有关的非传染性疾病，如心脏病，中风，糖尿病和一些癌症。
2018年全球营养报告
该报告于2018年11月29日发布。
它由来自世界卫生组织（世卫组织），世界银行和联合国儿童基金会（联合国儿童基金会）的主要学者，研究人员和政府代表组成的独立专家小组撰写。
报告的战略领导是由政府，捐助者，民间社会以及多边和私营部门组织的更广泛的利益主体组织提供的。
它是全球，区域和国家全球营养状况的成果报告卡，用于评估世界卫生大会通过的全球营养目标的进展情况。
2025年的全球营养目标是将五岁以下儿童发育迟缓的人数减少40％;育龄妇女贫血减少50％;低出生体重减少30％;儿童期超重没有增加;提高前六个月纯母乳喂养率至少达到50％;并减少和维持儿童消瘦不到5％。
没有哪个国家能够实现2025年的全球营养目标。
营养不良的标准包括：
•5岁以下儿童发育迟缓≥20％;
•育龄妇女的贫血≥20％;
•18岁以上成年女性超重（体重指数≥25）≥35％。
营养不良还包括超重，肥胖和与饮食有关的非传染性疾病，如心脏病，中风，糖尿病和一些癌症。 – 123rf.com
在早年生活中发育迟缓，即生长受损，特别是从受孕到2岁，都会产生不良后果。
这些后果包括认知能力差和教育表现不佳，成人工资低，生产力下降，以及儿童时期体重增加过多导致成人生活中与营养相关的慢性病风险增加。
贫血会增加孕产妇和儿童发病率和死亡率的风险。
它还影响儿童的认知和身体发育，以及成年人的工作效率。
超重和肥胖是心血管疾病，糖尿病，肌肉骨骼疾病和一些癌症的风险因素。
马来西亚是所报告的141个国家中的41个国家中的三个“负担”。在东盟成员国中，马来西亚是唯一一个承担三项负担的国家：
•文莱 – 超重
•柬埔寨 – 贫血和发育迟缓
•印度尼西亚 – 贫血和发育迟缓
•老挝 – 贫血和发育迟缓
•马来西亚 – 超重，贫血和发育迟缓
•缅甸 – 贫血和发育迟缓
•菲律宾 – 发育迟缓
•新加坡 – 贫血
•泰国 – 超重和贫血
•越南 – 贫血和发育迟缓
其他41个国家中的大多数都在非洲，其收入和发展状况仅次于马来西亚。其他有三个负担的中上等收入国家是阿尔巴尼亚，伊拉克，利比亚，马尔代夫和南非。
在对马来西亚进展的评估中，报告指出，五岁以下发育迟缓，五岁以下消瘦，育龄妇女贫血和成人糖尿病都没有进展或正在恶化。
然而，马来西亚正在努力实现五岁以下的超重目标。
联合国儿童基金会驻马来西亚代表将调查结果描述为惊人的 声明：“马来西亚肥胖，发育迟缓和贫血的结合是一种日益严重的突发公共卫生事件，需要这样对待。”
往前走
现任副总理 回应 全球营养报告指出，政府正在制定全国儿童福祉路线图（NCWR），以解决儿童营养不良问题，并将继续进行现有的努力，包括国家营养行动计划马来西亚（NPANM）2016-2025，这是该系列的第三个。
这与之形成鲜明对比 响应 以前的教育部长对联合国儿童基金会关于2018年3月在巴生谷城市贫困儿童中发育迟缓和消瘦的报告。
两次卫生部的回应都是震耳欲聋的沉默。
NCWR正在进行中。
NPANM 2016-2025包含对先前计划，各种战略，流程和产出指标的审查。
它表示，到2015年，马来西亚没有实现减少育龄妇女，消瘦，贫血症，超重和肥胖症的目标。
2025年的NPANM目标是将发育迟缓减少至11％，浪费至5％，育龄妇女贫血减少至11％，并且超重和肥胖“基线数据没有增加”。
2025年的一些目标是可以实现的。
例如，如果有承诺和努力，孕妇在分娩时零贫血率可在一两年内实现，无需任何额外资金。
对于超重和肥胖而言，2025年的“从基线数据上没有增加”的目标至少可以说是可悲的，并且等于在开始之前承认失败。这是否符合卫生部的规定 愿景和使命？
卫生部将如何解决这场完美风暴和突发公共卫生事件的成分？
那些对医疗保健感兴趣的人等待他们的回应。
Milton Lum博士是私人医师协会联合会和马来西亚医学协会的前任主席。所表达的观点并不代表作者与之相关的组织。所提供的信息仅用于教育和交流目的，不应视为个人医疗建议。本文中发布的信息无意取代，取代或增加与健康专业人员就读者自己的医疗护理进行的咨询。对于因依赖此类信息而直接或间接遭受的任何损失，财产损失或人身伤害，The Star概不负责。
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