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猪躺在狭窄的群栏里时会尖叫和尖叫。 外面，农场的管道将猪粪倒入泥浆坑。 在前景中，混凝土房屋和废弃的油棕种植园沿着黑色的河流排列。 这是Kampung Selamat，马来西亚槟城大陆受工厂化养殖污染困扰的众多小镇之一。
2021 年 10 月，我开始了一个报告项目，以报道马来西亚威省的养猪业污染。 那里的养猪场污染了附近的一条河流，影响了附近村民的生计和健康长达 40 多年。 我很快了解到这个养猪问题在马来西亚更加普遍，尽管你不会从新闻中知道。
阅读有关马来西亚养猪业污染的报道，我注意到媒体报道畜牧业的趋势令人不安。 The Star 和 The Vibes 等报纸有时会将污染视为孤立事件，而不是系统性问题。 更糟糕的是，沼气等有缺陷的技术被吹捧为解决方案。 我相信全球各地都能感受到 CAFO 造成的损害——我在马来西亚看到的媒体失误也反映在美国和其他国家的媒体上。
当我回想起我在 Kampung Selamat 的短暂实地考察时，我意识到这不仅仅是 渐进式改革 需要帮助猪抵抗成为 生活商品。 问题是养殖的动物只有 以利润为重 他们生成。 在此期间 工业猪的生命周期猪在出生后 6 到 8 个月内以最高的美元价值被估价，然后在它们被运往屠宰场后立即变成“一次性”——无论是因为它们达到了经济上有利可图的体重还是成为生物安全威胁。
资本主义的畜牧业体系——无论你在哪里找到它——都是建立在养殖动物的血液和对其人类看护者的剥削之上的。
工业化畜牧业之路
随着越来越多的马来西亚家庭在 1990 年代步入中产阶级， 那里的养猪场工业化 以满足更高的猪肉需求。 今天，猪肉行业是 第二大牲畜 马来西亚产业，价值约 10亿美元. 2020年有614个商业养猪场，170万头。
根据一个 槟城研究所农业报告， 尽管关闭了更多的养猪场，但该州农场养殖的家猪数量仍在增加——从 2010 年的 324,785 头增加到 2018 年的 357,243 头。根据 2020 年的报告 共鸣 特别是在一个地区，Kampung Selamat，“每个畜舍大约有 2,000 头猪，每天产生 5,000 公斤的粪便。”
在 今年六月，槟州执行委员会采取行动解决污染问题，要求农场改建为 集中在室内 喂食操作或面部闭合。
农场作为全国各地的人畜共患病战场
农业产业化是有代价的。 在马来西亚， 快速工业化 养猪业也增加了 风险 人畜共患病的爆发。 1999 年，在热带雨林附近建造更多商业养猪场有助于促进尼帕病毒的传播。 猪感染了病毒，迅速在全国的猪群中蔓延开来。
最近，非洲猪瘟或 ASF 感染和传播 通过马来西亚的驯养和野猪种群——总共 32 个国家，杀死超过 2020 年至 2021 年间 150 万头猪. 带一个 接近100%的死亡率，感染 ASF 的猪在死亡前会出现皮肤出血、呕吐和食欲不振等疼痛症状。
人畜共患病使畜牧业工人和居民都处于危险之中。 在 Kampung Selamat，55 岁的镇议会议员 Zulkifli Saad 回忆起 1980 年代农民如何将猪尸体扔进附近的河流。 一些居民也回应了过去对皮疹和地下水污染的抱怨。 直到今天，他们还担心，如果商业养猪场继续用猪粪污染环境，可能会发生更多人畜共患病爆发。
默认解决方案是剔除猪。 但扑杀并没有解决动物的痛苦，也没有解决工业化农业在这些爆发中的作用。 所谓“人口减少养殖动物”是一种创可贴的解决方案，并没有找到更深层次问题的根本原因。
如果一头猪感染了非洲猪瘟，其他猪就会被放倒 暴力手段 例如钝力外伤、栓式电击致昏、电击致昏和气体中毒。 他们经常被埋在有时挖得太浅的大坟墓里。 最令人毛骨悚然的是，在 1999年尼帕病毒爆发 被枪杀，因为马来西亚政府杀戮和推搡 100万头猪入坑. 与 ASF 不同，尼帕病毒是人畜共患病的，并且 杀死 105 人.
在今天的非洲猪瘟爆发期间，两者 州兽医支持 和 媒体报道 主要集中在驯养猪身上，因为它们是有价值的养殖牲畜，但该病毒也杀死了野猪，尽管 研究人员 一直在努力找到这些死亡人数的准确数字。
报告工厂化农场需要更深入的调查
在最好的情况下，新闻揭示了影响边缘化社区的不同类型的权力动态。 它有可能在屠宰场等通常看不见的工作场所中揭露人与动物之间的统治、等级和剥削关系。 有见地的报道可以挑战关于我们食物来自哪里的社会假设。
然而，令我失望的是，马来西亚工厂化农场的报道却完全相反。
槟城是众所周知的 猪肉生产大国 — 马来西亚半岛有一半的商品猪在那里饲养 — 但养猪场污染的破坏性影响被描述为一系列孤立的、个别的事件，没有提及更广泛的系统性问题。
据我所知，目前还没有对槟城受养猪废弃物困扰的城镇进行深入调查。 尽管工厂化养殖污染问题是 广泛 横跨工业城镇，如 甘榜塞拉马特， 格塔克桑古鲁， 双溪爪夷， 瓦尔多， 和 新邦安拔，似乎没有任何媒体机构考虑过可能存在一个共同的联系点——工业化农业。
尽管仅在 Kampung Selamat 就有超过 100 家养猪场，但媒体报道使用的语言来解决这个问题。 在一个 2021 年 5 月的文章, The Vibes 报道称，槟州副检察署无法确定农业污染背后的“主谋”。 他们的 较早的报告 重点关注 40 多年来 50 家养猪场如何无证“非法经营”。
与此同时，当地媒体报道了住在附近养猪场的居民的投诉。 恶臭 和 金属腐蚀 的家用电器。
该新闻报道没有分析集中的动物农场和大型肉类公司在多大程度上促成了剥削和破坏环境的活动，也没有将工业化农业中普遍存在的对人体和非人体的剥削联系起来。
漂绿不是解决方案
新闻业的一个新趋势是关注解决方案，这导致了最近的当地媒体报道，将猪粪转化为甲烷气体，称为 沼气 作为解决工厂化农场污染的可行方法。
例如，马来西亚报纸 The Star 报道 计划于 2022 年 6 月在槟城 Nibong Tebal 小镇附近建造沼气厂，标题为“通过沼气发电厂实现绿色农业”。
沼气仍然是天然气。 燃烧它会释放甲烷、二氧化碳和氨等其他污染物，所有这些污染物都进入了居住在养猪场附近并且已经经历了更高污染率的工人阶级和边缘化社区。 沼气是 主要包括 甲烷和二氧化碳，这两种有害的温室气体都会危害大气。
报道中另一个常见的误解是将沼气描述为 改善水质。 除非要求沼气运营商以某种方式利用粪便副产品，否则他们通常只会以与典型粪便相同的方式使用它，但仍会将某种形式的动物粪便释放到附近的河流中。
沼气也不能减轻当前人类和养殖动物面临的健康风险，例如污染和海洋生物枯竭。 Kampung Selamat 理事会成员 Saad 观察到，“污染造成了如此难闻的气味，以最糟糕的方式吞没了整个村庄 [peak] 每天从深夜到凌晨”。
未能挑战商业猪肉产业会损害生计和渔业。 “河流的污染破坏了曾经有利于我们渔业的生态系统。 以前，我们在可用的鱼群中捕捞了大量的对虾和虾。 现在，所有这些栖息地早已不复存在，”萨阿德说。
迈向更好的媒体报道
马来西亚和其他地方的媒体面临的一个挑战是将科学证据与受养猪污染影响的人们的生活经验联系起来。 在这些情况下，记者有时会遇到棘手的问题，如 玛丽亚·保拉·鲁比亚诺 A. 为了 打开的笔记本：“他们想揭露不公正现象（有时甚至是彻头彻尾的罪行），并强调病人和经常被边缘化的人的斗争，但他们也不想对复杂的情况得出错误的结论。”
在这些情况下，突出证据中的空白并提出有关为什么存在这些空白的问题是记者准确报道受养猪业影响的人和动物的一种方式。
然而在某些情况下，证据是非常清楚的，只是需要提及。 2021年9月， 耶鲁E360 调查了史密斯菲尔德食品公司在北卡罗来纳州的工业养猪业污染。 在叙述采访来源的社会经济困境时，他们引用了一个 2018年学习 杜克大学医学院。 该文件称北卡罗来纳州社区居住在附近 猪 CAFO （集中的动物饲养操作）暴露于较高的贫血、肾病、肺结核和死亡率。
最近， 马卡兰加， 马来西亚一家小型新闻门户网站，进行了 两部分调查系列 有关槟城养猪业的研究，收集有关农民在向现代化养猪系统过渡过程中面临的财务问题的定量数据。
阅读关于动物养殖的新闻报道，这些报道可能看起来是提取性的或将动物描绘成商品，您可能会想知道您能做什么。 转向素食主义和其他抵制畜牧业的集体形式本质上并不激进，至少我是这么认为的。 这些行动只是呼吁同情和团结被资本主义剥削的动物和人。
我们可以走得更远。 现在是改变我们看待动物的方式的时候了——作为我们在全球卫生环境中的非人类合作者，尤其是当今天的商业肉类设施继续 人畜共患病的剥削性滋生地.
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