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吉隆坡： Berjaya Food Bhd (BFood) 已签署合资协议 与 Paris Baguette Singapore plc 在马来西亚开设韩国面包店，计划今年开设五家店。
BFood 将持有合资企业 50% 的股权，并将拥有 Paris Baguette 店铺在全球第八个国际市场——马来西亚 Paris Baguette 门店的独家经营权。
BFood集团首席执行官拿督悉尼码头表示，市场上有许多日本风格的面包店，但法国韩国风格的Paris Baguette不是马来西亚目前拥有的。 它填补了市场空白，他相信马来西亚人会像新加坡、印度尼西亚、越南和法国消费者一样接受这个品牌。
Paris Baguette 的母公司 SPC Group 已开始在柔佛州建立其区域制造和配送中心。
Paris Baguette 东南亚首席执行官 Hana Lee 表示，该集团非常重视其在东南亚市场和清真市场的业务，这解释了该集团为何在柔佛州开设其第一家清真工厂。
“我们在这（柔佛的工厂）上投入了大量资金。 我们相信在东南亚市场，即马来西亚和印度尼西亚这两个最大的穆斯林市场，将是一个开始。 目的是支持我们在中东的发展，”她在与合资企业签约仪式同时举行的新闻发布会上说。
Lee 表示，虽然其东南亚地区总部设在新加坡，但该集团很清楚目标是穆斯林市场，并且必须获得清真认证。
“我们希望获得最好的清真认证，我们承认马来西亚 Jakim 清真认证是该地区和世界上最著名和最好的认证之一。 我们希望确保认证在中东国家和东南亚国家得到认可。 此外，我们想确保它靠近新加坡。 事实上，由于正在进行的开发，我们现在几乎每周都去柔佛州旅行。 这非常方便，”她分享道。
Lee表示，尽管目前其主要工厂位于韩国，但该集团正努力通过在马来西亚开设工厂来管理成本，并以尽可能低的价格获得最好的原料以实现规模经济。
“我们有很多与烘焙食品相关的专有成分。 对于面包和糕点，这些是专有物品。 但除此之外，像三明治里的生菜、鸡肉和番茄等，都是从当地采购的，以控制成本，”她说。
Lee 解释说，切片白面包等普通产品将更实惠，但其特色软面包等优质产品的价格会更高，但对于这些产品，它“试图比竞争对手做得更好”。
“（但是）电力、天然气的成本正在上升。 所以我们将不得不看看它是如何管理的，但我认为除了将成本转嫁给消费者之外，它还与创造价值有关。 当我们准备在今年年底推出时，我们将确保我们的定价水平适合我们的品牌和消费者，并提供价值，”她说。
Quays 表示，它并不否认正在全球环境中发生的事情的影响。 该集团意识到定价，并将相应地定价 Paris Baguette 产品。
“如果你看到我们在 BFood 旗下拥有的不同品牌，例如，如果你今天去 Kenny Rogers Roasters，你（仍然）会吃到鸡肉。 因此，它对我们的影响并没有在很大程度上扰乱我们的业务。
“更重要的是，我们没有以任何方式提高价格。 我们现在可能不得不牺牲一点利润，这就是我们准备做的事情。”
BFood 旗下的品牌包括马来西亚和文莱的星巴克咖啡、马来西亚的 Kenny Rogers Roasters、新加坡的 Jollibean 和以德州墨西哥为灵感的素食餐厅 Sala。
Paris Baguette 于 1988 年在韩国成立。它在美国、中国、法国、越南、印度尼西亚、柬埔寨和新加坡的 440 多个地点拥有 3,400 多家门店。 Lee 表示，Paris Baguette Malaysia 20% 的菜单将本地化。
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