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吉隆坡,马来西亚 – 马来西亚周三暂停活鸡出口,以保证国内市场供应充足,这引发了邻国新加坡的困境,因为鸡肉饭是新加坡的国菜。
在新加坡,三分之一的家禽来自马来西亚,消费者在禁令出台前争先恐后地囤积新鲜鸡肉,当地媒体报道称,一些湿货市场和超市的货架上已经没有肉。
马来西亚通常每月出口多达 360 万只鸡,其中许多运往新加坡,在那里被屠宰和冷藏。
《新加坡海峡时报》称,鸡肉销售商预测冰鲜鸡肉的成本可能会上涨多达 30%,从而导致鸡肉菜肴价格飙升。 新加坡政府已敦促消费者改用冷冻鸡肉和其他替代肉类,并正在探索新鲜鸡肉的新市场。
但是,从小贩摊位到顶级酒店,随处可见的鸡饭的命运令人担忧。 据报道,完全从马来西亚采购家禽的人气餐厅天天海南鸡饭表示,如果未能找到新的供应商,它将推出猪肉和海鲜菜肴,而不是使用冷冻鸡肉。
马来西亚的禁令出台之际,全球各国都在努力应对飙升的食品价格,部分原因是 乌克兰 战争。 乌克兰是玉米和谷物的主要出口国,这些谷物是鸡饲料的关键成分。
印度也采取行动保护其市场,限制糖和小麦出口,而印度尼西亚则暂时停止——然后解除——海外棕榈油销售。
除了出口禁令外,马来西亚还取消了鸡肉和其他食品的进口许可证,以在公众愤怒的情况下增加食品供应并抑制价格。 它早些时候限制了鸡肉价格,并为因鸡饲料成本上涨而受到挤压的农民分配补贴,部分原因是马来西亚货币疲软。
这一举动令伊斯梅尔·萨布里·雅科布总理的政府感到意外,该政府于 8 月上台,明年将面临大选。 政府还在调查有关卡特尔控制鸡肉价格和供应的说法。
该禁令不仅在新加坡引起了恐慌,而且还困扰了向新加坡供应以帮助维持其业务的马来西亚小型家禽养殖户。 政府没有说明出口禁令将持续多久,但官员预计供应和价格将在一个月内恢复正常。
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