在邻国马来西亚禁止肉类出口以缓解国内价格上涨之后，新加坡深受喜爱的事实上的国菜鸡肉和大米的供应受到威胁。

马来西亚总理伊斯梅尔·萨布里·雅科布上周宣布，该国将从 6 月 1 日起每月阻止 360 万只鸡的出口，以稳定国内供应。 预计该禁令将导致新加坡的价格上涨和短缺，这依赖于 马来西亚 三分之一的家禽进口。

周二，由于公众在禁令实施前争先恐后地购买菜肴，在受欢迎的大排档外排起了长队，而当地媒体报道称，一些超市和湿货市场的鸡肉已经售罄。

Daniel Tan，一家名为 OK 的七家连锁店的老板 鸡 赖斯告诉路透社，马来西亚的禁令对供应商来说将是“灾难性的”。

“禁令将意味着我们不再能够出售。 这就像没有汉堡的麦当劳，”他说。

他的摊位依赖马来西亚的供应，马来西亚主要将活鸡出口到新加坡，然后在那里屠宰。 谭说，他将不得不在一周内改用冷冻鸡肉，并担心因此会“严重打击销售”。

一些供应商表示，他们将完全停止销售鸡肉，转而寻找替代菜肴——这对新加坡备受喜爱的水煮鸡的粉丝来说是个坏消息，配上现煮的米饭和辣椒酱。

人气餐厅天天海南鸡饭的老板 告诉新加坡媒体《海峡时报》 如果无法获得新鲜供应，它将停止供应鸡肉菜肴。 其创始人Foo Kui Lian表示，他们将改为“带回炸豆腐、炸猪排和虾沙拉等菜肴，但我们不会使用冷冻鸡肉”。

新加坡 食物 该机构鼓励公众使用从巴西等国家进口的冷冻鸡肉，或尝试替代肉类或鱼类，并避免购买超过他们需要的东西。

马来西亚是最新推出保护主义食品政策的国家。 在热浪导致国内价格飙升后，印度已禁止小麦出口，并限制了糖的出口。 4 月，全球最大的棕榈油供应国印度尼西亚以国内短缺为由，阻止了国外销售，尽管该禁令已被取消。

俄罗斯入侵乌克兰 已经受到极端天气和大流行对供应链的影响的全球食品价格上涨加剧。

在马来西亚，近几个月来鸡肉价格飙升，一些零售商实行定量销售，部分原因是饲料成本上涨。

除了出口禁令外，马来西亚政府还取消了鸡肉和小麦的进口许可证以增加供应，并表示将简化育种者获得补贴的程序。 马来语的价格在 2 月份也被限制在每只鸟 8.90 林吉特（1.61 英镑）。