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吉隆坡：马来西亚当局正在视察位于雪兰莪州杰拉姆的Lay Hong的一个蛋场，以查明肠炎沙门氏菌（SE）细菌的来源。
在此之前，新加坡指示四个进口商从该农场召回鸡蛋，原因是存在这种细菌，如果这些鸡蛋是未经食用或未煮熟就可能引起食源性疾病。
阅读：新加坡因沙门氏菌感染而从马来西亚农场召回鸡蛋
马来西亚兽医服务局（DVS）在周日（3月14日）的声明中说，它正在调查鸡蛋生产过程，疫苗接种记录和农场的疾病监测计划，以试图追踪SE污染源。
该机构说：“直到调查结果通过，CE008农场的鸡蛋才可以作为本地鸡蛋出售（本地）。”
“ DVS还对Lay Hong Bhd拥有的所有农场进行了SE测试的检查和抽样，以确保公司的农场鸡蛋不含SE。”
据该机构称，莱康拥有10家禽场，其中包括2个小母鸡场和8个蛋鸡场。 只有一个农场-CE008-将鸡蛋出口到新加坡。
DVS说：“该公司已同意更频繁地实施纠正措施和监控，并改善生物安全控制措施。”
在周五宣布召回时，新加坡食品局（SFA）表示已暂停该农场，直到纠正污染问题为止。
“我们的首要任务是确保客户的安全，”莱弘的执行董事叶楚豪说。
他补充说，公司的其他农场均未受到影响，并且这些农场“被分为较小的卫星农场并彼此隔开”，以减轻任何交叉污染。
如果彻底煮熟，鸡蛋可以安全食用
SFA说，受影响的鸡蛋的外壳上刻有农场代码“ CES008”。
它补充说：“由于SE会被热破坏，所以鸡蛋经过彻底煮熟就可以安全食用。”
受肠炎沙门氏菌感染的鸡蛋的外壳上刻有“ CES008”字样。 （照片：SFA）
SE可以存在于鸡蛋内部以及蛋壳上。
细菌可以在生鸡蛋和未煮熟的鸡蛋中存活，并可能导致食源性疾病。 症状包括腹泻，腹痛，发烧，恶心和呕吐。
SFA说，虽然大多数人通常会在一周之内消灭东南部感染，但它会在老年人，幼儿和免疫系统较弱的人群中引起严重感染。
为了减少感染的风险，消费者应确保将鸡蛋彻底煮熟直至蛋清和蛋黄变硬，并保持适当的卫生习惯以防止与其他食物交叉污染。
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