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八打灵再也：很多人可能不知道，但无花果非常美味。除了味道，在古罗马，无花果树被认为是神圣的。
在马来西亚，有两名审计员看到无花果业务取得成功的潜力，因此决定换掉他们平淡的公司工作，以彻底陷入养无花果谋生的艰难世界。
33岁的劳伦斯·尤（Lawrence Yew）十年前就对这种甜美的水果产生了浓厚的兴趣，但由于他参与了其他项目，因此并没有将其当做生意。
然而，当审计师兼合伙人谢早炎也对无花果业务表示兴趣时，一个难得的机会就敲响了。因此，他们成立了Figara11并开始工作。
“关于无花果树的问题是，它们需要非常特定的水量，而马来西亚的天气要么非常晴朗，要么非常潮湿，因此您需要适当的灌溉。”在热带国家种植无花果还意味着树木更容易生虫。
Yew解释说：“由于马来西亚的晴天，无花果树也非常旺盛，这意味着我们必须经常修剪它。”
二人花了很多时间寻找肥沃的土地，并定居在文同省卡拉克的一块农业地上，那里阳光充足，供水充足，都是无花果树繁盛的重要成分。
尽管发痒开始快速种植无花果树苗，但必须首先完成许多准备工作，以准备播种土壤。
这包括清理土地，进行土方工程，建立坚实的支持基础设施以及为树木安装防雨房屋。
紫杉幽默地回忆起一段时期，他因为和查阿在农场工作了将近12个小时，而掉下了10公斤重的东西。
“一排能够容纳九棵树，但要花四到五个小时才能耕种土壤。我们总共有108条战es，所以您可以算一下。”他笑着说。
目前，这对夫妇已经种植了约1,000棵无花果树，但他们的目标是将来从10,000棵无花果树上收获果实。
他说，红豆杉最好的方法是将污垢洗净，然后咬入它，就这么简单。
他解释说，成熟的无花果柔软，口中融化。
他补充说，马来西亚人应该食用本地种植的无花果，因为它们有机会在采摘前在树上成熟。
与进口无花果不同。紫杉解释说，由于成熟的无花果柔软而易碎，因此在出口时容易受伤。这就是为什么它们仍处于未成熟状态时被选中的原因。
无花果也不同于芒果，香蕉和木瓜，芒果甚至在收获后仍会继续成熟。
未成熟时采摘的无花果，保持未成熟。这就是为什么进口无花果趋于平淡，更有嚼劲的原因。
“有时候我们的顾客会问，为什么我们的无花果偏软而又糊软，但我可以证实这正是无花果的味道和感觉。”
紫杉还说，另一种确定水果是否可以采摘的方法是检查无花果底部的孔。如果成熟了，孔就小，如果孔裂小，就可以吃了。
紫杉还解释说，成熟的无花果容易下垂，这意味着它们是低垂的果实，因此当您看到无花果时就会知道它。
在Figara11，RM20将为您提供250克普通品种的新鲜A级无花果。 Figara11还提供了巨大的无花果，每只无花果的重量可达150克，大约相当于巨型鳄梨的大小。
除了种植和销售水果外，两人还花费了大量时间研究其健康益处。他们发现无花果是天然的泻药，非常适合人体的消化系统。
“在掌握了这些信息之后，我们考虑将无花果制成益生元药水，因为它具有肠道所需的良好纤维和良好细菌，” Yew告诉FMT，并补充说，它可以使药效更强。将石榴，枸杞，蔓越莓和覆盆子等营养丰富的水果拌入混合物中。
他们想出了一个古怪的名字古古斯（Gugu Guts），既令人难忘，又有一个有趣的故事。
紫杉解释说：“我们原本想将其命名为Fig Biotics，但听起来太具有药用价值。另外，Iijiku表示日语中的无花果，而Gugu是ku上的文字游戏。
“古古描述了压倒性的爱和幸福，当用于我们肠道健康的情况下，它仅仅意味着幸福的肚子。基本上，这是一种有益于消化系统的可爱饮料。”
这位前审计师如今的生活截然不同。
从以前在空调办公室里收录数字开始，Yew这些天的例行工作包括隔天开车去Karak，亲自将收获的无花果交给满意的顾客。
他想念审计员的一生吗？ “一点也不。”他咧嘴一笑。
有兴趣购买一些甜美多汁的无花果吗？看看Figara11的 网站 和 脸书 页面以获取更多信息。
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