[ad_1]
伦敦，11月5日-曼迪·尹（Mandy Yin）是厨师，还是伦敦一家马来西亚餐厅和外卖店的老板，生意一直艰难，因为她在英国首次全国性冠状病毒封锁期间被迫关闭了两个月后，于6月暂时重新开业。
尹刚设法使她的餐馆保持生计，简化了菜单，使其更易于由较小的员工执行，扩展到出售熟食店，谈判减少了50％的租金，但这是一场艰巨的斗争。
尹说：“平均来说，收入很低。” “我每天最多看到100到200磅（约合130-260美元），这还不够。这是不可持续的。但是我只是想继续让我的员工工作。”
现在，随着Covid-19感染再次以惊人的速度上升，又带来了新的打击：从星期四开始的第二次全国封锁，咖啡馆和餐馆必须关闭，只能提供外卖食品。
甚至在采取最新措施之前，酒店业是经济中受灾最严重的行业之一，在上次锁定期间，酒店业萎缩了创纪录的20％，而且恢复缓慢。
上个月，该行业三分之二的企业报告销售仍低于去年同期，而整个经济体中的这一比例还不到一半。
接待人员也是最容易失业的人。
从理论上讲，Yin可以继续从事外卖业务，但实际上，随着不必要商店的关闭，人们敦促人们尽可能多地呆在家里，她担心行人流将进一步减少。业务生存看起来不确定。
“我不会关闭。我只会继续前进，并希望会有足够的习惯，”她说。
尹（Yin）修改了她的商业模式，增加了在线上的业务，在那里她提供了可以在全国范围内通过快递运送的餐包。
她说：“是这样。” “我将尽可能多地吸收少量收入，并希望获得最好的收入。”
在线交易公司CMC Markets的首席市场分析师Michael Hewson表示，像Yin一样的许多小企业的生存在很大程度上取决于政府的行动。
他说：“这是小型企业，大街小企业，这是第二次锁定中面临最大风险的单人乐队。”
“这就是为什么政府对这些企业的支持至关重要，这样当我们摆脱这些企业时，它们仍然存在。”
政府已经降低了营业税，推出了员工休假计划，并为被迫关闭的企业提供了低息贷款和赠款。
流行病最具有破坏性的方面之一是对不仅生存而且蓬勃发展的企业造成的损害。
在Covid-19之前，Yin的Sambal Shiok餐厅在全国性报纸上赢得了好评，并与热情的顾客忙碌起来，以至于Yin渴望扩展，于3月开设了她的外卖店Nasi。
她获得了一笔大笔贷款，以使Nasi正常运行，但直到它开始交易后仅四天就关闭了。债务使她的困难更加复杂。
无论她能否度过难关，Yin都会担心很多人不会这样做，这使曾经充满生机的街区失去了生命。
她说：“我认为，一月份我们的大街将空无一人，因为没有多少现金储备足以抵御未来几个月持续的封锁和不确定性。” -路透社
[ad_2]阅读更多