无法从印度进口,马来西亚的水牛肉价格飞涨-今日免费

处于封锁状态的国家的零售需求减少也打击了整体肉类进口需求。 (文件图片)

吉隆坡:十多年来,在穆斯林斋月期间,吉隆坡街头小贩阿布扎赫里姆·伊斯梅尔(Abu Zahrim Ismail)的辣味水牛肉干dading dendeng销量旺盛。

但是今年,冠状病毒大流行的蔓延削减了印度水牛肉的出货量,推高了价格并打击了销售。

印度是世界第二大牛肉出口国,也是马来西亚最大的供应国,大多数肉类加工厂都已关闭,原因是该南亚国家为遏制这一大流行而战。

阿布说:“该病毒确实使一切都倒了。”

两名出口商称,印度通常每月出售超过10万吨的水牛肉,但3月份出口下降至约40,000吨。

他们补充说,由于广泛的封锁生效,4月的销售可能甚至更低,尽管印度经济的某些部分重新开放,但即使在5月,预计仍将大大低于正常水平。

“目前,事情并没有对我们的行业有利。即使是食物,也不能认为它对出口至关重要。”位于北方邦北部的一位出口商说。

“截至目前,所有出口商都在试图转移其持有的现有库存。”

在本月的斋月节期间,马来西亚冷冻水牛肉的批发价格较一年前上涨了15%-20%,这通常占该国年消费量的20%,这是由于家庭聚集在一起快速度过的。

一位驻吉隆坡的进口商说:“通常,马来西亚人每月将从印度消费约350箱水牛肉,现在已经减少到一半。”

马来西亚自身封锁期间零售需求的减少也打击了整体肉类进口需求。

“我们仅在行动控制命令期间开放供外卖。销售额下降了约80%,”印度穆斯林饭店经营者协会(Presma)主席Ayub Khan说。

全球肉类混乱

根据美国农业部的数据,2019年印度运输了近150万吨牛肉,主要来自奶牛,而顶级供应商巴西售出了230万吨。

在那些依赖印度进口牛肉的70%的马来西亚,以及印度尼西亚,这些供应的缺乏都被严重地感觉到了。印度尼西亚,印度尼西亚有四分之一的进口来自印度,由于成本低廉,水牛在低收入群体中很受欢迎。 。

雅加达的业内消息人士称,印尼购买者正在试图转向巴西和阿根廷等其他产地,这些购买者预计在今年因病毒导致的延误开始之前将购买170,000吨印度牛肉。

但是全球Covid-19大流行病使替换那些失去的供应变得困难,尤其是在世界最大的肉类公司(包括Smithfield Foods Inc,Cargill Inc,JBS USA和Tyson)停止了工人在北美大约20个屠宰场和加工厂的运营之后生病。

排名第一的牛肉出口国巴西也受到打击,肉类加工商BRF于4月下旬在拥有约3,100名员工的工业中心登记了18例Covid-19病例。

限制重启

一旦限制解除,印度肉类加工商就渴望重新启动植物,但是持久的社会疏远措施意味着以通常的方式采购动物将不容易。

印度的奶牛在经过生产期后就被宰杀,肉厂的代理商通常会挨家挨户购买动物,然后运到屠宰场。

动物市场-在锁定下被禁止或规模受到严格限制-也是重要来源。

全印度肉类和牲畜出口商协会的一位官员告诉路透社:“对于按照所有社会疏远规则可以快速采购和加工原材料的问题,”。

由于对食品供应的敏感性,出口商,进口商和协会官员不愿透露姓名。

J.Y.表示,印度供应中断的净影响将意味着亚洲对成本敏感市场的肉类进口总量将减少。新加坡瑞穗银行的食物,农业专家周先生。

“供应正在受到干扰,因此任何替代品都需要通过升级来寻找,因此会削弱批量需求。没有其他国家能像印度那样销售水牛肉。”


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