马来西亚的食品安全:《亚洲新闻与热门故事》-《海峡时报》的明星专栏作家

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吉隆坡(星/亚洲新闻网)-如果有教训,马来西亚人必须学习 当前的运动控制命令 (MCO),那就是不应再将食物视为理所当然了。

尽管我们不缺少食品供应,但是超市的MCO和人群控制规则使我们更加难以获得必需品。

然后,有许多马来西亚人,特别是穷人,由于MCO失去了工作或无法工作,现在正努力将食物摆在餐桌上。

但是,由于人们担心缺乏粮食供应,世界正忙于应对Covid-19流感大流行和灾难,粮食安全受到了应有的新关注。

通常情况下(用这种方式描述很奇怪,对吗?),一点病毒甚至都不会造成闲聊。此外,无论如何,大多数政府一直在口头上为这一问题服务。

作为回顾,考虑一下-新加坡几乎完全依赖,因为它进口了90%所消费的食物, 在2018年和2019年全球粮食安全指数中名列前茅 (GFS),由113个国家/地区组成。

GFS评估了人们获得负担得起的优质食品以满足其营养需求的能力。

这个国家只有715平方公里,拥挤着五百万人口,但该国知道,如果没有食物,金钱就没有什么价值。

以马来西亚为例,我们在2019年排名第28位,但这是一个很大的进步,在2018年排名第48位。

这是我们致力于确保充足的粮食库存的承诺的收获,其中还包括减少进口和更好的农作物多样化。

根据联合国的标准,粮食安全只是意味着可获得安全,充足和营养丰富的食物,以维持健康和积极的生活。

新加坡已经采取了粮食安全措施 如此认真,以至于现在它已经开始建立现代化的屋顶和垂直农场,这就是所谓的“世界上第一个低碳,水驱动,旋转垂直农场”,用于在城市环境中种植蔬菜。

我们这些年纪大一些的人会回想起我们在1980年代后期的丹斯里·萨努西·朱尼德(Tan Sri Sanusi Junid)的挖掘工作,当时他建议在他担任农业部长时建议在屋顶上栽种帕蒂。

好吧,据说新加坡垂直种植的蔬菜为NTUC FairPrice的230个杂货店提供零售。

上个月,其贸易和工业部长陈振成告诉新加坡人, 它有几个月的库存 并预计马来西亚的供应链将中断。

他说:“目前,新加坡的米,面条等碳水化合物的消费量超过三个月,蛋白质和蔬菜的库存量超过两个月,”他首次透露具体数字。

引述他的话说:“新加坡计划通过库存,本地生产和海外来源多样化的组合来管理马来西亚的供应中断。”

正如我们总理府(经济部)部长拿督斯里·穆斯塔帕·穆罕默德(Datuk Seri Mustapa Mohamad)正确指出的那样,Covid-19后时期是进行根本改革的机会。

根据国库控股研究院(KRI)的题为“为全民实现粮食安全”的综合论文,马来西亚在今天更加粮食安全,与过去不同,特别是在殖民时期,满足了各种国际公认的标准。

“所有主要食品的数量都足以满足市场需求,这不应该与人类需求相提并论。家禽和蔬菜的产量有所提高,而大米的生产则以进口为辅。

它说:“对于大多数马来西亚人来说,获得食物不再是一个大问题,对于大多数主要食品,有了更好的加工,运输和存储系统以及分配安排,”

但是,食品的承受能力仍然是一个非常严重的问题,随着我们的经济因林吉特兑美元汇率走弱而螺旋式上升,食品肯定会变得更加昂贵。

据报道,我们2019年的粮食进口已达到近600亿林吉特(3.27亿美元)-对于一个拥有3200万人口的国家来说,这肯定太高了。

据报道,马来西亚的食品进口费用从1998年的105亿令吉激增至2017年的512.8亿令吉,而食品出口从1998年的61.5亿令吉增至2017年的318.4亿令吉,突显了近五倍的飞跃双向。

目前我们还没有陷入粮食安全危机,但可悲的是,马来西亚人已经变得更加贫穷。这是事实,即使您的雇主(政府或私营部门)尚未扣留您的工资。

燃油价格的急剧下跌正在使该国流血。油价每下跌1美元(1.42美元),将给我们造成3亿令吉的巨额亏损。随着油价暴跌至每桶20至25美元之间,我们预计将蒙受111亿至126亿令吉的额外损失。

最重要的是-我们必须迅速采取行动,以防止粮食安全问题,因为当前的粮食进口格局是不可持续的。

我们需要审查我们的食品进口和分配系统,包括批准的许可证和进口许可证,这对于某些方面来说似乎并不完整。定价也需要重新审视。

KRI的调查结果指出,牛肉,猪肉和鸡肉在马来西亚的价格要比澳大利亚高得多。

“价格高昂的一个原因是供应寡头,因为进口许可证仅授予少数进口商。

“ 2014年,从印度出口的牛肉平均售价为每公斤2.90美元(12.50令吉),但在马来西亚则更高,为每公斤7.82美元(33.70令吉)。

它说:“与主要来源国的出口价格相比,牛肉价格更高,这表明少数主要进口产品的寡头垄断了市场力量。”

在Jomo Kwame Sundaram,Tan Zhai Gen和Jarud Romadan Khalidi在2019年撰写的报告中,列出了四项政策建议供审议,其中包括马来西亚致力于为人民生产足够大米的承诺,采用不同的政策选择以加强国家粮食安全和提高农民的生活质量。

应该制定广泛的粮食安全政策,以便我们获得健康多样的饮食。综上所述,食品安全需要获得更多的政策考虑。

基本上,鉴于他们的生态系统,价值链和交付系统,我们再没有更好的时机支持食品生产者并向中国人,日本人,台湾人,泰国人和荷兰人学习。

具有良好研发能力的更多粮食生产涉及现代农业和水产养殖方法。

我们必须停止浪费时间试图消除中间人,这是许多决策者无休止的选择。但是,研究表明,政府管理的机构对于多层官僚机构和办公时间结构不切实际。

据马来西亚新闻大学的讲师说,中间商已成为生态系统的一部分,因为他们还通过提供贷款和工具来支持渔民和农民的工作。

大多数扶手椅批评家以简单和偏见的方式,宁愿只用黑白字眼看着中间人。

我们必须检查自己的生活方式,因为我们在食物上花了很多钱,却发现有很多东西浪费掉了。

根据固体废物管理和公共清洁公司(SWCorp)的说法,浪费的食物很容易填满16个双子塔。

这是另一个事实:我们每天要倾销约16688吨食品,这一数量每天可以轻松地喂饱220万人,一天三遍。

这是我们所有人以最认真的方式反思我们的粮食生产,消费方式和粮食安全指数的好时机。

作者是本文的观点专栏作家。该星报是《海峡时报》媒体合作伙伴亚洲新闻网的成员,该网络由24个新闻媒体实体组成。

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