马来西亚最受欢迎的Go Noodle House连锁店在新加坡开设首家门店-CNA

他们的特殊汤料促使其在马来西亚各地的众多网点排队。现在，当Go Noodle House今天（11月29日）在萨默塞特313号开业时，您也可以在新加坡做到这一点。

它由长期的朋友李汉威，陈国明和莫伟Pe共同创立，于2014年首次在吉隆坡开业，并在短短五年内扩展到​​了马来西亚的37家门店，甚至在墨尔本，澳大利亚。

新加坡网点是他们第二次进军海外市场，并计划进一步扩展到新西兰，越南，韩国，印度尼西亚和菲律宾。

想一想，一切都始于晚餐和古老的家庭食谱。

Lee回忆起Tan的母亲在一次聚会上准备的汤饭给他留下了如此深刻的印象，以至于他说服其他两个人围绕这个美味的汤开展了自己的整个业务。

“我问阿姨她的特殊汤里有什么，原来是黄米酒使它好吃！”李说。

下一步，Tan寻求经验丰富的小贩老板使用不同的食谱，并进行了更多研究以得到完美的面条和汤料组合。

汤的另一个秘密？从菲律宾，印度尼西亚和马来西亚本地采购了40种不同种类的鱼骨，然后将它们分类到一个中央锅中，煮至完美。

最初的锅已经连续沸腾了六年，被保存在吉隆坡莎阿南的防火室内。

Tan表示：“重要的是要保持原始风味。” “一切都从这个原始的锅开始，该锅为马来西亚所有不同的商店提供食物。”

对于新加坡，肉汤将在-20摄氏度以下冷冻成块，然后在铜锣上运输。

Lee表示，计划在未来几年内至少在新加坡开设5个网点，而第二家网点已经在筹备中。 “我们正在考虑在心脏地带开放，可能是淡滨尼。如果一切顺利，我们应该在2020年3月之前做好准备。”他告诉CNA Lifestyle。

他补充说：“我们在柔佛州新山的销售点看到了许多新加坡客户，很多人都在问我们何时在新加坡开设客户。” “那足以增强信心，所以我想在这里打开。”

新加坡菜单将融合马来西亚各大商店的最爱以及一些当地独家菜。

明星菜将包括其最畅销的招牌爆破猪肉丸子和高级汤面米线，手工制作的手工面和手工制作的鱼酱。

为新加坡菜单特别调制的菜肴包括新鲜切成薄片的Tenggiri（鲭鱼）面条，澳大利亚优质肋眼牛肉切片面条和青蛙面条。

在当地，为希望在鱼骨汤中增添米线的顾客，可单独获赠一杯绍兴花雕酒。

您还可以选择购买不同年龄（分别为10、20和30年）的中式传统烹饪葡萄酒瓶，每次访问时都将保留在餐厅中。

Go Noodle House位于乌节路313号萨默塞特大街313号（B3-37 / 38）。