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吉隆坡11月6日电 – 马来西亚人对新加坡申请对两国共同的街头食品提出异议，以及联合国教科文组织将后者的小贩视为“非物质文化遗产”。
表面上马来西亚的批评者一直在抨击他们的岛屿邻居的计划，嘲笑新加坡的小贩和他们的票价作为马来西亚同行的淡化版本。
在一份报告中 纽约时报马来西亚美食家被引述为新加坡的小贩过于消毒，无法真正与坚韧不拔的人竞争，据称更好品尝马来西亚的迭代。
“街头食品一直是少数几个马来西亚人可以自信地说他们比他们更富裕，更清洁，更有效率的邻居做得更好的地区之一，”Foong Li Mei在报告中说。 给我们的食物。
“这可能就是为什么新加坡申请联合国教科文组织承认其小贩文化会冒犯一些马来西亚人的原因;听起来好像新加坡说他们的小贩食品是最原始的，最好的，“Foong被引述说。
该报告指出，在李显龙总理8月宣布意图后，岛国正在加大申请联合国教科文组织对其小贩的认可。
报告称，为支持竞标而组织的活动包括在国家博物馆举办的展览和一次由国家组织的请愿活动，该请愿书已经收集了近38,000名签署者。
如果竞标成功，它将成为加入联合国教科文组织非物质遗产登记处的最新烹饪文化，该登记处始于2003年。
新加坡计划明年3月正式向联合国教科文组织提交申办。
报告中还引用了生活方式网站的资深作家萨曼莎·科尔（Samantha Khor）的话 说她说，如果他们想要与马来西亚同行相比，她觉得新加坡的小贩还有很长的路要走。
“我认为，我们非常自豪并保护我们的小贩文化。
“新加坡的小贩食品不符合我们的标准，”她说，引用了槟城和沙捞越州以及怡保和八打灵再也等城市的例子。
首都DC餐厅的老板兼主厨Darren Chin表达了他认为区分马来西亚和新加坡的文化和食品的重要性。
“新加坡的小贩食品并不是特别独特，因为它大部分来自马来西亚，”他说。
“但是因为年轻的新加坡人没有像小父母那样接受小贩文化作为一种职业，所以提名可能是政府提高菜肴风格的必要方式。
“新加坡的小贩文化正处于围困之中，”报道援引Chin的话说。
虽然新加坡人立即提醒他们的马来西亚邻居不是一个，而是两个米其林星级小贩。
“也许这个讨论可以在马来西亚的一个小贩摊位获得米其林星级（*咳嗽*我们已经有两个'他们咳嗽*）之后正确地进行 – 然后我们将处于平等地位，”对此评论说。 椰子新加坡 新闻网站。
这是参考Hill Street Tai Hwa Pork Noodle和Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle小贩，每个都被授予米其林一星评级。
联合国教科文组织遗产登记处的其他食品相关项目包括比利时的啤酒文化，法国的美食四道菜以及南朝鲜和朝鲜的泡菜。
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