由沙门氏菌引起的马来西亚叻沙中毒:卫生部

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(吉隆坡21日讯)马来西亚卫生部周日(10月21日)证实,沙门氏菌引起的一系列食物中毒事件导致 两人死亡

卫生总干事Noor Hisham Abdullah博士说,实验室检测发现了患者临床样本中的细菌和叻沙样本。

他说,这种细菌被称为“沙门氏菌肠道血清型沙门氏菌”。

据报道,顾客在吉打古邦的一个食品摊上买了叻沙,共有83宗个案,其中两宗死亡。

“细菌是在去年10月4日在食品摊上买的叻沙面条中检出的。叻沙面条是在加工场所生产的,该处所也由食品摊主拥有。

“导致食物中毒的风险因素可能来自于制备和储存不洁叻沙面条的过程以及制备叻沙过程中的温度,”Noor Hisham博士说。

“Salmonella enterica serovar weltevreden”是可引起发烧,呕吐,胃痛和腹泻的细菌。

根据Noor Hisham博士的说法,巴陵区卫生办公室已告知食品摊位的主人测试结果。

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