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优质零食品牌Moonbar的创始人理查德金解释了如何在马来西亚旅行结束后首次登陆其出口市场。
你的生意做什么？
NZ Goodness制作全食品能量棒，并于2013年7月开始营业。目前市场上有一个品牌，Moonbar，这是一款高级手工能量棒，还有另一种品牌，我们将把它带入市场，名为In The Wild，它是另一种针对儿童午餐盒的全食品能量棒
启动它的动机是什么？
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我有一个金融背景，我在奥克兰中央商务区为一家金融公司工作，我厌倦了早餐和下午茶吃烤饼，松饼和奶油蛋卷，我不喜欢他们开始的方式让我感受到，所以我开始做自己的切片。
我越是寻找一种健康，自然的替代品，我越是感到沮丧，并且看到市场上目前的小吃选择是由大公司生产的假健康小吃，这些小公司在前面有丰富多彩的产品图片，但是当你打破它，甚至不合法。
我只是想吃真正的食物，食物，我实际上可以确定我正在吃的成分，并且我可以理解成分列表中的成分。如果零食产品被称为杏仁和蔓越莓，杏仁必须是成分清单的主要成分，而不是在食品清单中低。
你的球队有多大？
这是我的全职工作，只是我。我试图尽可能多地收缩。该产品由合同制造商根据许可制造，他们是我的食谱。我当时没有资金投资商业厨房，所以我不得不与合同制造商联系。
您如何看待市场上现有的零食？
许多休闲食品是通过挤压过程制成的。当你挤压食物时，就像制作香肠或倒出咖啡一样，你通过一个小漏斗推动配料，你必须用热量和压力来做到这一点，并且在可能的情况下改变配料的分子结构更健康地吃整个没有以任何形式加工的食物。公司不必向消费者申报任何用于生产食品的加工助剂，这是一个真正令人担忧的问题。
你的小吃店有什么特别之处？
Moonbar有一种优质坚果，它构成了每种配方的基础，无论是杏仁，开心果还是榛子，每个酒吧都是产品中主要成分的真实反映。五年前我把产品推向市场。
我拆掉了 Metro的每年排名前50位的咖啡馆名单，作为最初的潜在分发名单，我刚刚在奥克兰市中心的这些咖啡馆走走，问他们是否会给我一条腿回应非常积极，这让我有信心走出去接近一些特色食品零售商。
从那里我很快就了解到，如果您正在制作和销售食物，那么您需要在超市购物，因此，随着时间的推移，我接触了食品和进步企业。 Moonbars现在在新西兰选定的新世界和倒计时超市中出售。
你找到制造商有多难？
寻找合适的合约制造商本身就是一种毅力。
花了9个月的时间才找到合适的实体，一个愿意支持我并能够做小生产的人。寻找一家在奥克兰或附近制作食品的公司很难，预约，去看看他们，看他们是否有能力真正制作产品，然后，他们是否能以一个可行的价格做到这一点，很难。
就我个人而言，我必须分析成分的所有成本，并了解成本价格是如何使产品和数量达到一个标准，并与生产商谈判。有了食品，你经常需要从顾客那里回来，你必须明白最终消费者的合理价格。
你的长期计划是什么？
计划是在一些国家建立一个拥有良好分销渠道的跨国公司。去年，我被选为与亚洲新西兰基金会一起去马来西亚和新加坡旅行。他们有一个年轻的商业领袖倡议，他们选择了一小组他们认为是商业领袖的人，他们在东南亚为他们提供了几天的体验，并且我去了槟城和吉隆坡。
