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在英国流行烹饪节目中,法官因为无知亚洲食物而被嘲笑坚持马来西亚选手的咖喱鸡肉应该很脆。
马来西亚,新加坡和印度尼西亚的美食家们纷纷到社交媒体上发布批评马来西亚出生的厨师准备鸡肉当当的传统标准方法
“皮肤不脆。它不能被吃掉,但所有酱油都在我不能吃的皮肤上,“其中一位MasterChef英国评委在最近一集节目中抱怨说
在线上,东南亚人指出,鸡肉是用咖喱酱烹制的,不是炸的,也不脆。
一些人指责法官对新殖民主义的态度和种族主义
马来西亚总理纳吉布拉扎克还在Twitter上发布了一张鸡当当的照片,并轻松地询问是否有人曾吃过脆脆的咖喱鸡。
参赛选手Zaleha Kadir Olpin从比赛中被淘汰,但却向Instagram发誓她永远不会停止传统的烹饪方式
她的冒犯人当当是马来西亚国家菜Nasi Lemak的一部分,或椰奶中煮熟的米饭,如花生,辣虾和当当。
评委对大多数食材都赞不绝口,但将非脆脆的鸡肉当当做“错误”。
其中一位评委John Torode在推特上表示,鸡肉当当是来自邻国印度尼西亚,并以印度的问候语“namaste”结束他的推文
“也许Rendang是印度尼西亚人!喜欢这个 !!你真是太激动了…… Namaste,“他写道。
英国驻马来西亚大使维奇·特雷戴尔参加了会议,也许并不奇怪,她的主持人在外交方面表现出色。
“仁当是一个标志性的马来西亚国菜,不要与印度尼西亚的选择混淆……它从来没有脆皮,也不应该与有时搭配椰浆饭的炸鸡混淆,”她说。
来自印尼西苏门答腊岛的咖喱,在马来西亚,印度尼西亚,新加坡,文莱和泰国南部很受欢迎
Chicken Rendang是一款经典的马来西亚菜,非常特别。你怎么会要求某人准备它与众不同的鸡肉和沙司?尊重菜!这是文化 @ JohnTorode1 @GreggAWallace @MasterChefUK
– Shannon Chow️(@ShannonChowz) 2018年4月2日
只有白人才会大胆地告诉你,即使数十年来一直这样做,但整个文化都是这样做的,这并不是做事的方式。 https://t.co/8klfHtrYsL
– Dramalina(@rileytresjolie) 2018年4月2日
上帝,给我一个白人的信心,他相信他知道如何制作比马来西亚女人更好的马来西亚菜 https://t.co/5jApHtLbM7
– (@cookiemonstaly) 2018年4月2日
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