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吉隆坡希尔顿酒店的两位马来西亚厨师最近在希尔顿班加罗尔使馆高尔夫连锁酒店工作。这两人 – Karim和Mifzal–在这里不仅是为了宣传他们的美食，还为孟加拉人提供了“马来西亚风味，品尝美味佳肴”
这些厨师为班加罗尔的美食家们创造了真正的马来西亚菜肴，并反过来品尝南印度菜肴“探索食物和学习一些食谱”。他们每天都会在这里为他们提供“新东西”。
他们为美食顾客提供的一些菜肴是 – rojak buah-buahan（配有辣虾酱的什锦水果），kerabu telur goreng（煎蛋沙拉），ikan bilis goreng chili padi（带小绿的炸anch鱼辣椒和洋葱）。随着这一点，还有一个现场烧烤柜，人们可以品尝satay ayam（马来西亚鸡肉沙爹，配佐料和浓味花生酱）。还有传统的面条汤和土豆羊肉咖喱。
Mifzal说，他们带来了真正的香料，并创造了椰子酱配方。他们制作了什么招牌菜？米法尔回应说：“不。我们大多坚持正宗的菜肴。我们唯一的改变是改变香料的水平。而且，当然，我们使用当地可用的面条做一些菜肴。“
他们收到的回应激起了厨师的兴趣。 “人们喜欢这里的食物，我们喜欢为他们做饭。对于印度人来说，做饭很容易，因为我们有类似的香料水平，也可以在我们的烹饪中使用椰子，“卡里姆说，他受到母亲烹饪技巧的启发后成为厨师。 “事实上，我确实在这里创造了一些她的食谱，”这个男人说，“爱上了dosas”，并且让他在他逗留期间几乎每天都有一份食谱。 “我也学会了如何制作达萨面糊，并且一定会让它回家。”
另一方面，Mifzal喜欢穷人和sagu。
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