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Annisa的三岁的儿子可以像苹果一样吃这种Caciocavallo灵感的奶酪 Annisa的奶酪怪胎开发时她只是一个住在西爪哇省苏卡布米（Sukabumi）的年轻女孩，她的亲属每年都会到她家去探望家人，躲避沉闷而寒冷的冬天，带上奶酪，巧克力和巧克力。
她说：“到目前为止，所有这三件事情，我都活不了。”
她回忆说，她的第一个奶酪可能是高达或伊丹。
“他们知道我有这种味道，所以他们不停地带来奇怪的东西。我非常感谢他们，“她补充说，
有趣的是，她的味道足够复杂，有臭奶油奶酪，但她无法忍受的普通爪哇原料 petai （臭豆）或 jering 的气味。
布里干酪有一个可爱的奶油味道，许多人愿意排队等候 她转过身去学习，反复试验，她补充说：“一开始只是通过研究，我买了书和谷歌搜索。”最初，她一开始只有四升牛奶，但有一个很多失败。
她没有等三天就做出传统方式的奶酪，而是选择了快速而不酸化牛奶的方法。不幸的是，来自意大利的那种奶酪味道依然不见了
当Annisa在法国遇到一位奶酪制造者时，她发现奶酪不是初学者的奶酪。相反，他建议她开始制作英式奶酪，因为它使用干盐法，而且更容易。
当她丈夫的工作把她带到马来西亚时，她把她的兴趣搬到了这里，大多数时候她只会做奶酪为了她的家人的消费
她的丈夫最喜欢的是haloumi和奶酪 – 相对温和，没有太多的气味，因为他不能忍受那些辛辣的奶酪
即使她三岁的儿子也喜欢奶酪。他可以像苹果一样吃意大利奶酪Caciocavallo！
直到去年，她制作的奶酪太多，才开始在食品展销会。随着文字传播她的高超的奶酪，许多个人甚至餐馆老板都走近她
高超的欧泊奶酪与其奶油中心。 偶尔她还把奶酪带到集贸市场。随着需求的增加，她在家中设立了一个奶酪品尝室，在那里可以预约参观品尝和购买奶酪，量可达100克
她说：“我认为，满意就是这样，面对那个呃，真的很好吃，因为他们今天准备尝尝一些不好的东西，”她谈到了顾客的反应
在任何时候，取决于何时成熟，她提供了22种类型的奶酪，其中包括Mutschli，科茨沃尔德，德比和苏格兰切达的邓禄普等稀有品种
“我不想和超市竞争，所以我制作了不同的奶酪。”
他们的畅销书之一是绿松石蓝，以意大利戈尔贡佐拉·杜尔斯风格完成。 她下一层蓝纹奶酪是她在Fourme d'Ambert风格做的琥珀色蓝色，紧随其后的是她的畅销书，奶油色，甜美的绿松石蓝，以意大利戈贡佐拉甜甜圈的风格完成
“这是我们最强的，因为我不是很喜欢蓝芝士。我只做我吃的东西我认为这是理想的，所以如果没有人购买它，我可以拥有它。“
由于制作蓝纹奶酪的文化相当强烈，她甚至购买了空气过滤器，以防止霉菌扩散到她家的其他地方。 “蓝奶酪，我喜欢做，但我必须非常小心。我们有单独的制冷机，因为他们真是无赖。“
随着当地食材的供应，Annisa也一直在尝试。他们用棕榈叶包裹了奶酪，并在干酪中加入了干的辣椒。
这么多的奶酪，这么短的时间尝试所有！ 对于安妮莎来说，制作奶酪是她的完美爱好。承认的生物恐惧症，她是令人难以置信的特别关于保持干净的东西…制作奶酪必须
她补充说：“我在自然环境中。我正在和细菌混在一起，但好人呢。“她告诉我们，她用了很多醋，小苏打和手套，以确保它们都是卫生的。
但是，最重要的是，她建议制作奶酪，它需要高品质的牛奶。由于她没有自己的奶牛，她打趣说，她直接从位于万宁，丹绒马林和沙登的农场购买牛奶
“清洁就是干酪制造的一切，否则当你被宠坏的牛奶时，你会心碎。我讨厌浪费东西，而我讨厌的东西更多的是让人生病。“由于她每两到三天批量生产一次奶酪，她每周使用大约200升新鲜牛奶
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营业时间：星期一至星期五上午10:30至下午5:00
奶酪采样只能通过预约完成。各种奶酪的价格为每100克RM10至RM15
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