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汉娜侯赛因从梳邦再也到吉隆坡和返回
你宁愿整天睡觉，还是整个周末都吃东西？艰难的选择，但我必须说“是”不间断的食物！
周六早上驾车去梳邦再也一点也不差。交通轻，没有讨厌的拥挤 – 天啊。
我将前往泰勒大学湖滨校园，在那里我将加入旅游和休闲管理国际旅游管理（BR11班）国际旅游管理专业最后一年的学生美食之旅项目参与者
由十一名团队成员Shernice Goh Sheng Lyn领导，该项目旨在引入一个新的旅游理念 – 启发游客 – 主要是外国人 – 关于马来西亚的食物。
抵达校园湖畔时，我前往主办方正在等待参加者的集合点。慢慢地，人们开始转向。他们是来自马尔代夫，俄罗斯，哈萨克斯坦，中国和日本的小组加入该计划的一小笔费用。我代表马来西亚。
在会期间协助学生的讲师李维梅说，这是他们在学期的11周内成立的。他们计划，开发和推广它。令人印象深刻的，我会说。
那么，我们从哪里开始呢？早餐，也许？
马来西亚的马来早餐，椰浆饭！这是一个辣椒酱和调味品浓郁的味道。
主厨Zaiton Idrus简要介绍了这道美味的餐点。大约四年前，她从事烹饪和烘焙的热情，开始了Jayton's Kitchen，这是一家小型家庭餐饮公司。
椰浆饭，蛋糕，松饼，各种美味佳肴，你的名字 – 她可以做到的
“大米是马来西亚人特别是马来人的主食。我们吃晚餐，午餐和早餐的饭！“
她解释了她的nasi lemak的成分。她向我们展示了一把潘丹（screwpine）的叶子。
Zaiton说：“这种植物有一种甜味的香味，除了椰汁，还有助于增强米饭的风味。”他补充说，一些厨师还加了生姜和草药。她建议不要用椰奶来吝啬，因为它可以丰富这道菜。
与米饭一起去的就是三文鱼 – 它可以是简单的，用凤尾鱼或其他蛋白质和海鲜。 Sambal由辣椒酱，青葱做成，其调味料包括糖，盐和罗望子。对我来说，越辣越好。
另外，不要忘记调味品 – 炸凤尾鱼，炒花生和黄瓜。 Zaiton用胡萝卜和黄瓜制成的泡菜供应椰浆饭
解释之后，Zaiton演示了如何准备nasi lemak
她一步一步地向我们展示如何包装香蕉叶包裹的椰浆饭，然后邀请我们尝试。超好玩！
我们在她的椰浆饭和松饼上吃早餐
PEEK AT CHOW KIT
早餐后，我们乘车前往吉隆坡最潮湿的街市 – 汝矣岛市场，惹兰东姑阿都拉曼
它是廉价的流行。说实话，自从我住在莎阿南以后，我从来没有去过那里。所以，我很高兴看到它有什么提供。
到吉隆坡的交通很顺利，但是一旦我们到达东姑阿都拉曼（Jalan Tunku Abdul Rahman），它就开始建起来了。
公共汽车让我们离市场不远，我们走在街上，有许多商品，包括漂亮的衣服，电子产品等。
市场上挤满了人。这是城市居民购买杂货的地方。当你在这里时，要注意你的财物。
有三个部分 – 水果，蔬菜和肉类。
毫无疑问，价格低，令我惊讶的是，这里有很多选择。市场上销售的是超级市场上很少见到的j鱼（狗f），pet鱼（臭豆）和大泥蟹
小组中的外国人被介绍到当地的水果。他们甚至可以尝试甜蜜的菠萝蜜！当然，我也做一些购物，一公斤龙眼RM6。
LEAFY午餐
时间过得真快，我没有注意到我已经去逛了近两个小时了，我的肚子已经准备好吃午饭了
接下来，我们去八打灵再也Taman Mayang的Kanna咖喱屋。我们要去南印度的传统餐，当然banana叶饭。
Kanna在纸香蕉叶上供应食物，看起来很像，但你也可以要求真正的香蕉叶。
这是一种独特的服务方式。没有盘子，只有桌子上的大香蕉叶，白米饭或印度大米，当天有三种蔬菜可供选择，包括鸡肉，鱼肉和沙拉，咖喱，盐腌辣椒，拉沙姆草药汤和小石榴等
哦，用我们的右手吃饭，这是天堂！大多数外国人，特别是俄罗斯人和中国人，都是第一次用手吃东西
我们也看到了一个tarik示范。看到印度男子拉浓浓奶茶，真酷。
Kanna Curry House在马来西亚有八家分店。
烘焙和零食
当我吃完香蕉叶午餐的时候，我太满了，不能走路。但是我们还有两个地方去，下一个去中国菜。
好的，好吧，我们不会吃饱了，我们要学习制作传统的中国饼干
Weheadto项目负责人的家，我们会见了可爱的Goh家庭，还有家庭面包师和家庭朋友Elaine Sim，他们将举行一个示范
Elaine说：“今天我们要做两个最喜欢的中国饼干 – 核桃饼干和菠萝馅饼。这两个饼干在农历新年期间送达。
Elaine为核桃饼干做面团，也被称为Hup Toh Sou。这是一个相当简单的食谱，使用四种成分 – 黄油，三分之二杯糖，四个大蛋黄和四杯特制面粉，配以核桃和发酵粉。
“只要将面团像滚球一样滚动，推动顶部，直到有一点开裂，但不是太多，几乎像花一样，”她解释说。我们所有人都试着滚动面团。它是如此容易！
每个饼干面团用蛋清洗，然后烤20分钟
我们继续前往菠萝馅饼。 Elaine已经制作了菠萝酱并解释了这个过程
“你需要磨碎菠萝来得到果泥，但不要扔果汁。把它和菠萝一起烧开，让它煨一下。她说，糖分批加入。
面团，我们需要黄油和玫瑰粉。有时面包师使用增加肉桂，丁香和八角。为了使面团融合得很好，她使用摩擦技术，将配料放在空中。后来，她让面团在冰箱里凉爽了两个小时。
菠萝蛋挞是模具，这是最难的部分。 Elaine使它看起来如此轻松，但使它坚持长的形式并不容易分裂。每个人都有机会尝试一下，然后吃一口新鲜的烤箱。
这是一个很有趣的经历，也是行程中最好的一次，特别是因为吴氏家族如此热情友好
种族甜点
最后但并非最不重要的是在Subang Jaya SS15的甜点 – cendol
这对我来说并不陌生，我的家人都喜欢在这里生孩子！队列一直很长，但这是值得的。
每个人都站立或蹲在人行道上有一个碗。
哦，令人满意的是在一棵大树下，在阳光明媚的日子里吃它。美味！
Rohanis Shukri的图片
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